Belgické oblátky - malý sviatočný suvenír
Varenie - záhrada - DIY
Tento mesiac sa koná Volkerovo kulinárske svetové turné po Belgicku. Boli ste niekedy v Belgicku? Minulý rok sme boli na dovolenke 2 týždne (na jeseň) na belgickom pobreží a videli sme toho veľa. Z Antverp do Bruselu do Gentu - VŠETKO SME VIDELI!
Pre mňa je Gent najkrajšie mesto a Bruggy roztomilé - museli sme tam ísť dvakrát. Dobre, druhýkrát, pretože sme sa veľmi chceli vrátiť do tohto malého obchodu so skvelými ručne vyrobenými čokoládovými hľuzovkami. Belgicko sa určite oplatí navštíviť, ale na jedlo si môžete dať veľa peňazí. Každý, kto varí v rekreačnom apartmáne, si musí ešte skontrolovať, kam ide na nákupy (môžete sa však rýchlo zorientovať). Určite by ste mali na pláži jesť mušle a vyskúšať miestne jedlá. Samozrejme, že ste takmer povinní ochutnať mnoho rôznych druhov piva, takže s nami muž v marhuľovom dome.
Okrem poznávania pamiatok a nákupov sme chodili na dlhé prechádzky po pláži. Piesočná pláž bola neuveriteľne čistá a v septembri už bola bez kúpajúcich sa (okrem tvrdého odpočinku). Na pláži sú stánky, kde sa predávajú vafle, hranolky a veľa dobrôt. K dispozícii sú zbrane so všemožnými náplňami, od povodne Nutelly po zmrzlinu s ovocím, všetko je možné. Po tom, čo sme každý deň prešli aspoň 15 kilometrov, sme nemali zlé svedomie!
V Belgicku existujú 2 rôzne druhy vaflí. Tie, ktoré majú kvasnicové cesto a veľký kryštálový cukor (tiež známy ako Liège wafle), alebo normálne vafle.
Keďže milujem kvasnicové cesto, vzal som si so sebou domov veľký krupobitý cukor (stále môžem piecť veľa vaflí -.-) a dnes som tu pre vás vložil môj recept. Moja vaflová žehlička nie je „belgická vaflová žehlička“, ale lacná z obchodu so zľavami za rohom. Ale vafľuje už roky a v kuchynskej skrinke nezaberie veľa miesta 😉