Bernacht rohlíky, upečte si ho sami doma

Prenocovanie

Ak nevychádzate, alebo nechcete alebo máte dovolené, ale napriek tomu chcete čerstvé, vynikajúce rožky cez noc. Angi Bieneck to zhrnul v skratke: ak sa vám nechce ísť do pekárne, môžete si doma vyrobiť vlastné rožky. Ďakujem Angi za skvelý recept a krásny obrázok.

Ingrediencie pre 9 až 10 roliek:
500g múky
1 balíček suchého droždia
1 1/2 ČL soli
360 ml vlažnej vody

Toaletný papier 144 roliek 68,52 eur

Príprava:

Múku, suché droždie, soľ a vlažnú vodu dáme do veľkej misy. Zmiešajte (nehnetieme) vidličkou tak, aby bolo všetko zmiešané. Prikryte a nechajte stáť 2 hodiny pri izbovej teplote. Potom cez noc zakryte v chladničke.
Rúru predhrejte na 250 ° C (horné a spodné ohrievanie). Zasuňte hlboký plech na pečenie na najnižšej úrovni. Keď rolády vložíme do rúry, nalejeme 250 ml vody do predhriatej odkvapkávacej formy na plech.
Cesto vyberte z chladničky a odtrhnite kúsky veľkosti rajčiaka (vopred nehnetieme), trochu múky a okraje preložte alebo zložte smerom dole do stredu. Dajte na plech s pergamenovým papierom. Hore priečne prerežeme. Kým nebude cesto celé (9 až 10 rohlíkov) a potom pečieme v rúre asi 20 až 25 minút.

Získajte viac receptov na pečenie chleba alebo rožkov sami:

---