Beseda s Elīnou Garančou - Falstaffom

Elīna Garanča počas svojho koncertu v januárovej koncertnej sále »Lisinski«.

Falstaff hovorí s lotyšskou opernou hviezdou o umení, kalóriách a kakau.

09.09.2018

Ak chcete vytvárať obľúbené položky, musíte byť prihlásení

FALSTAFF Spev je ako vysokovýkonný šport z hľadiska fyzickej námahy. Existuje pred a po predstavení rituál?

ELĪNA GARANČA Niekde sa testovalo, že operný spevák dokáže za jeden večer spáliť až 3000 kalórií. Niekedy potrebujem drink, aby som „zostúpil“. Nie som „jedák do neskorej noci“, pretože ísť do postele s plným žalúdkom prináša reflux a všetky vedľajšie účinky, ktoré negatívne ovplyvňujú hlas nasledujúci deň. Veľmi zle tolerujem aj histamín a lepok. To všetko radšej večer vynechám, aby som si na druhý deň doprial lepšie raňajky.

Aké dôležité sú pre vás dobré jedlá?

Dávam pozor na to, čo kupujem alebo čo varíme. Ale nebudem sa manuálne ponáhľať po meste pre konkrétnu klobásu. Môj manžel rád jesť výdatné mäso a mäso. Moje deti väčšinou jedia cestoviny s morskými plodmi alebo rôznymi druhmi zeleniny - ale musím im dať to druhé. Sám som viac vegetarián, hoci: Potom, čo som hral Carmen alebo Eboli, chcem aj niečo krvavé.

Vy a váš manžel, ktorý pochádza z Gibraltáru, máte bydliská v Rige a Malage a takisto žijete vo Viedni. Ako varíte, keď máte čas?

Varím funkčne. Na stole musí byť rýchle jedlo, ktoré je rýchlo pripravené a sýte. Veľa cestujeme, moja kuchyňa je veľmi medzinárodná. Nikdy nevarím pre seba, ale deti musia jesť dvakrát denne teplé. Niekedy je to rýchlejšie u Číňanov na Naschmarkte.

Akú medzinárodnú kuchyňu milujete?

Najviac milujem ázijskú a mexickú kuchyňu. Koriander, kokosové mlieko, citrónová tráva, chilli, guacamole, zelenina - tieto môžem jesť každý deň!

Ako spevák musíte venovať osobitnú pozornosť svojmu zdraviu. Existujú malé triky alebo domáce lieky, ktoré môžete použiť na prevenciu chorôb alebo na boj proti prvým príznakom?

Všimla som si, že zázvor a citrón sú skvelá kombinácia. A keď ho kloktáte, má skvelý antibakteriálny účinok. Alebo: umyte si nos morskou slanou vodou. Robia to aj moje deti.

Vo vašej pôvodnej domovine je akýsi medový koláč s názvom Medus kuka ...

Áno, tortu poznám, ale nikdy som si ju sama nepiekla, pretože to trvá veľa času a iba málokomu sa podarí vyrobiť skutočne kvalitnú Medus kuku. Existujú vrstvy, ktoré musíte urobiť osobitne, niektoré predtým uvariť a potom nahromadiť. Ale keď som v Rige, kúpim si pár kúskov, ktoré zjeme doma. Aj keď: ak ide o sladkosti, tak o čokoládu s minimálne 85 percentným obsahom kakaa. Ideálne stopercentne. Chuťový orgazmus!

K človeku

Lotyšský mezzosoprán je jedným z najdôležitejších súčasných spevákov a hosťuje na najdôležitejších pódiách. S manželom, dirigentom Karlom Markom Chichonom, má dve dcéry a hovorí: »Chcem ľudí osloviť priamo, dotknúť sa ich emóciami. Nikoho nechcem
hrať niečo ako veľké operné divy, ktoré nám predviedli. ““