Betakaroténové kapsuly Iba mierna ochrana pred slnečným žiarením

Pekné opálenie a ochrana proti UV žiareniu prostredníctvom doplnkov výživy? Účinok betakaroténu nebol dokázaný. Pre fajčiarov existuje osobitné zdravotné riziko.

Základné informácie v skratke:

Podľa Spolkového inštitútu pre hodnotenie rizík je situácia s dodávkami pridaného betakaroténu v súčasnosti taká vysoká kvôli veľkému počtu obohatených potravín, že už nemožno obhajovať pridanie betakaroténu do doplnkov výživy.
Betakarotén nemôže nahradiť opaľovací krém vhodným ochranným faktorom.
U fajčiarov zvýšené izolované použitie betakaroténu zvyšuje riziko vzniku rakoviny pľúc. Pre fajčiarov sa tiež považuje za bezpečný celkový príjem až 15 mg (vrátane farbív a prísad).
Varovanie „Nie je určené pre fajčiarov a na dlhodobé použitie“ chýba v mnohých z týchto „slnečných“ výrobkov alebo je formulované oveľa slabšie.

Čo sa skrýva za reklamou na beta-karoténové kapsuly?

„Prírodná ochrana pred slnkom zvnútra“, „rýchle opálenie“, „krásna opálená pokožka“ alebo „chránené pred UV lúčmi“ - to je efekt, ktorý sľubujú výrobcovia kapsúl beta-karoténu. Výrobky, ktoré sú ponúkané v stacionárnych obchodoch a na internete ako doplnky výživy pod názvami ako „slnečné vitamíny“, „kapsule na ochranu pokožky“ alebo „slnečná sprcha“, však neposkytujú komplexnú ochranu pred škodlivými UV lúčmi. Krémovanie nemôžete nahradiť krémom na opaľovanie s vhodným ochranným faktorom, ale iba ho doplniť.

Nie je vedecky dokázané, že pokožka absorbovaním betakaroténu vytvára účinný prírodný ochranný štít proti škodlivému UV slnečnému žiareniu. V niekoľkých málo malých štúdiách, ktoré by mohli preukázať pozitívny prínos, bol nevyhnutný príjem viac ako 20 miligramov betakaroténu denne najmenej 10 týždňov.

Podľa zistení Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín EFSA beta-karotén nechráni pokožku pred UV žiarením/slnkom. EFSA preto vyhodnotil, že žiadosť výrobcu o povolenie inzerovať s argumentmi na ochranu pred slnečným žiarením (zdravotné tvrdenie) je vedecky neopodstatnená. EÚ preto žiadosť zamietla.

Ani pri kombinácii karotenoidov lykopénu a luteínu, ako aj vitamínu E a selénu sa sľubovaný úspech nedostavil. EFSA nedokázal identifikovať lepšiu toleranciu pokožky voči slnečnému žiareniu ani aktiváciu procesu opaľovania. EÚ preto tiež zamietla tieto žiadosti; pre túto kombináciu účinných látok je tiež zakázaná reklama s „ochranou pred slnečným žiarením“.

„Ochrana pokožky“, ktorá je často inzerovaná, je založená na schválených zdravotných tvrdeniach, napríklad pre pridaný minerál zinok. Oficiálne sa jedná o „Zinok pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom“ a „Zinok prispieva k udržaniu normálnej pokožky“. To však nemá nič spoločné s ochranou pred spálením.

Ostatné výrobky sú obohatené o selén, kyselinu pantoténovú alebo biotín.

To, čo sa dá dosiahnuť pomocou karoténových kapsúl (alebo veľkého množstva mrkvovej šťavy), je dať pleti oranžovo-hnedastý odtieň, trochu ako ho poznáte od „detí z mrkvy“. Preto sa betakarotén používa aj v niektorých kozmetických krémoch a krémoch na opaľovanie.

Na čo si mám dať pozor pri používaní beta karoténu?

Ak túžite po slnku, mali by ste pred použitím betakaroténových produktov zvážiť nasledujúce tipy:

Beta-karotén sa nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ako je mrkva, zelená listová zelenina, ako je špenát, jahňací šalát, endive alebo kel, vodné melóny a marhule. Tieto chutia nielen vynikajúco, ale obsahujú aj betakarotén, hodnotnú vlákninu, sekundárne rastlinné látky, vitamíny a minerály - prírodnú výživnú zlúčeninu (matrix) so synergickými účinkami.

Čo je beta karotén?

Beta-karotén je jednou z fytochemikálií a zistilo sa, že chráni pred fotooxidačnými procesmi vo všetkých rastlinách vystavených svetlu. Zelenina a ovocie sú pre človeka najdôležitejším zdrojom betakaroténu. Vysoké koncentrácie nájdeme napríklad v mrkve, špenáte a marhuliach. Jeho rozsekaním, zahriatím a pridaním tuku môže telo lepšie využívať betakarotén. Izolovaný betakarotén sa tiež pridáva do rôznych hotových výrobkov, ako sú nápoje alebo cukrovinky ACE, na obohatenie vitamínmi alebo ako farbivo E 160.

Beta-karotén sa môže v tele premeniť na vitamín A. Preto sa mu hovorí aj provitamín A. Svoju úlohu zohráva aj antioxidačný účinok. Prísun betakaroténu zvyšuje jeho obsah v pokožke a vedie k hnedo-oranžovému odtieňu.

Zvlnenie:

Hahn A.: Doplnky výživy a doplnkové vyvážené diéty. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2. vydanie, 2006

Beta-karotén v doplnkoch výživy. Stanovisko BfR č. 019/2005 z 8. marca 2005, zmenené a doplnené 21. januára 2013, (sprístupnené 25. júna 2020)