Bettine Farm - projekt s mnohými výhodami pre zamestnancov a zákazníkov
Prečo jesť kozie mlieko a výrobky z neho?
Existuje množstvo potravín, ktoré nazývame „kompletné potraviny“, a cudzincom „super potraviny“. Nemali by
AromaZen - Ak chcete jesť dobre a zdravo
Zen je japonský koncept založený na myšlienke pokoja a vnútorného mieru, ktorý má svoje korene v zenových presvedčeniach.
Vinárstvo Gabai - vinárstvo zrodené z lásky ku kvalitnému vínu
V Dobrogea, Bohom požehnaná krajina s dobrou zemou a jemným slnkom, zalievaná vodami Dunaja a pohladená piesňou
Bettine Farm - projekt s mnohými výhodami pre zúčastnené strany aj pre zákazníkov
Milovníci pochúťok vedia, že žiadny syr sa nevyrovná koziemu. Ich intenzívna chuť, krémová textúra a v neposlednom rade zdravotné prínosy, ktoré nenájdete v žiadnom inom druhu syra, robia z kozieho syra kráľovnú syra.
Menej bežný ako kravský, byvolý alebo ovčí syr, v Rumunsku sa dobrý kozí syr pripravuje vo Ferma Bettine, sociálnom projekte s mnohými výhodami pre miestnych obyvateľov aj pre zákazníkov.
Príbeh sociálnej kozej farmy Bettine Găgești
Všetko sa to začalo iniciatívou Združenie Bethany prevziať Kozia farma Bettine z lokality Găgești v župe Vaslui. Asociácia Betania zameraná na rôzne sociálne projekty zvýšila v roku 2007 svoje charitatívne portfólio.
Za svojich 13 rokov existencie ako sociálny projekt prešla Bettine Farm modernizáciou inštaláciou profesionálneho vybavenia a začala vyrábať kozie mlieko, čerstvý a vyzretý kozí syr, ako aj širokú škálu špecialít, ako sú: parafínový syr, orechový alebo kôprový syr.
Výrobky kozej sociálnej farmy Bettine vynikajú svojou mimoriadnou kvalitou, ale aj veľmi prijateľnou cenou. Pripravené podľa originálnych holandských receptov sa vyznačujú kultivovanosťou a chuťou.
Ako sa Bettine Farm zapája do života komunity?
Od svojho založenia si majitelia združenia Betania predstavovali farmu Bettine Farm ako sociálny projekt venovaný ľuďom so zdravotným postihnutím. S cieľom pomôcť im začleniť sa do spoločnosti ponúka Bettine Farm od svojho vzniku pracovno-terapeutické sedenia obyvateľom chráneného domu v Găgești, oddelení Generálneho riaditeľstva sociálnej pomoci a ochrany detí Vaslui.
Počas pracovných terapeutických sedení účastníci, všetci ľudia so zdravotným postihnutím, prispievajú k každodennej práci na farme. Rovnako ako trom zamestnancom zodpovedným za starostlivosť o zvieratá a produkciu mlieka sú aj tí, ktorí sú liečení, poverení mnohými úlohami, ktoré im pomáhajú pri vzájomnej interakcii, ale aj pri chove hospodárskych zvierat. A ako odmenu za svoje úsilie, okrem uspokojenia z toho, že sú užitočné pre spoločnosť, si účastníci terapie dvakrát týždenne pochutnávajú na organických výrobkoch, ktoré dostávajú priamo z farmy.
Prečo kupovať výrobky z kozieho mlieka od Bettine Farm?
Kozie mlieko je najzdravšie mlieko živočíšneho pôvodu konzumované človekom. Na celom svete pochádzajú iba 2% z celkového spotrebovaného mlieka od kôz. Ale pre svoje mimoriadne vlastnosti odporúčajú špecialisti milovníkom mlieka, aby mu venovali väčšiu pozornosť.
Kozie mlieko aj jeho deriváty obsahujú menej kalórií a tukov ako iné druhy mlieka a syrov. Tieto produkty vyrovnávajú hladinu cholesterolu; predchádzať kardiovaskulárnym chorobám; posilňujú kostný systém a pomáhajú liečiť hormonálne poruchy.
Kozie mlieko a syr sa odporúčajú dospelým aj deťom. Najmä po chorobe by ľudia v rekonvalescencii mali konzumovať výrobky z kozieho mlieka, pretože to urýchľuje hojenie. A keď sa rozhodnete pre organické alternatívy, ako sú napríklad tie, ktoré vyrába Ferma Bettine, sú efekty ešte veľkolepejšie.!