Bez ohľadu na to, akú hrúbku stravy si zvolíte - úbytok kilogramov je rovnaký

BOSTON (odvaha). Či už s nízkym obsahom tukov, sacharidov alebo kalórií - tuční ľudia dosahujú rovnako zlé výsledky pri všetkých diétach. To bol výsledok americkej štúdie. Okrem toho: Ani tuční ľudia, ktorí dodržiavajú predpisy týkajúce sa stravovania, ťažko schudnú.

kilogramov

Publikované: 17. januára 2005, 8:00

V štúdii sa 160 ľudí s nadváhou pokúsilo schudnúť po dobu jednej zo štyroch populárnych diét po celý rok: Atkinsova diéta (s nízkym obsahom sacharidov), Ornishova strava (vegetariánska, s nízkym obsahom tuku), diéta Weight Watchers (s nízkym obsahom kalórií) a zónová strava (nenasýtené mastné kyseliny, komplexné sacharidy).

Účastníci každej skupiny začínali s priemernou hmotnosťou 100 kg. A to sa za rok zmenilo len málo - bez ohľadu na typ stravy. Veľká časť účastníkov sa predčasne vzdala: približne polovica diéty Atkins a Ornish, každá tretina druhej stravy (JAMA 293, 2005, 43).

A dokonca aj z tých, ktorí vydržali rok, iba polovica dodržiavala stravu dobre. Výsledok stravovania bol zodpovedajúcim spôsobom skromný: Tí, ktorí dokázali rok držať diétu, schudli v priemere medzi štyrmi kg (Atkins) až 6,6 kg (Ornish). Pri nízkokalorickej diéte to bolo 4,6 kg, pri zónovej diéte niečo pod päť. Rozdiely medzi skupinami neboli významné.

Ani tuční ľudia, ktorí diétu dodržiavali dobre, veľa neschudli: priemerne sedem kg, bez ohľadu na typ stravovania. Podľa očakávania boli výsledky obzvlášť slabé, ak sa zohľadnilo aj predčasné ukončenie školskej dochádzky: Potom bol úbytok hmotnosti v priemere iba medzi 2,1 kg (Atkins) a 3,3 kg (Ornish).