Bezlepková čierna múka na chlieb 1kg - Holubice
Bezlepková čierna múka na chlieb je zmes ingrediencií, ktoré prirodzene neobsahujú lepok a pšenicu.
Vlastnosti Čierna múka bez lepku na chlieb 1 kg Holubice
Bezlepková čierna múka na chlieb je zmes prísad, ktoré prirodzene neobsahujú lepok a pšenicu. Prírodná guma (ktorá pomáha získať jemnú štruktúru a pestovať chlieb) je perfektnou alternatívou k pšeničnej múke.
Zloženie: Zmes múky (ryža, zemiaky, pohánka a rohovník), vláknina z cukrovej repy, xantánová guma.
Nutričné hodnoty na 100 g:
energia 1485 kJ;
350 kcal
bielkoviny: 5,6 g
sacharidy: 76,1 g
z toho 0,5g cukru
tuk 1,7g
z toho ihla. nasýtené 0,4 g
4,2 g vlákniny
soľ 0,03 g
recepty:
Bezlepkový biely chlieb pečený v rúre
Pri použití akéhokoľvek druhu mlieka alebo octu je dôležité, aby ste ingrediencie odvážili - starostlivo odmerali a aby ste nič nevynechali.
prísady
1 kg biela bezlepková chlebová múka
5 lyžičiekSare
4 lyžičky sušeného droždia
6 lyžičiek staré
700 ml mlieka
10 ml octu
90 ml oleja
4 vajcia
Spôsob prípravy:
1. V miske zmiešame múku, soľ, droždie a cukor.
2. V inej miske dobre zmiešame vajcia, mlieko a ocot.
3. Pridajte prísady z bodu 1 a dobre premiešajte.
4. Pridajte olej a znova premiešajte, až kým sa nedostane do cesta.
5. Cesto vložíme do pekáča na chlieb.
6. Nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre 50/55 min.
Ingrediencie na stredný chlieb/veľký chlieb
Mlieko 320g/480g
Ocot 1 čajová lyžička/1 čajová lyžička
Olejujte 6 lyžíc/9 lyžíc
Vajcia 2 a 3 vajcia
Múka 450g/675g
Osušte 1 lyžičku/1 lyžičku
Cukor 2 lyžice/3 lyžice
Droždie 2 lyžičky/3 lyžičky
Metóda prípravy:
1. Odvážte mlieko a zmiešajte ho v miske s octom, olejom a vajcami. Nalejte túto zmes do misy na pekárničku.
2. Do misy pridáme múku, soľ, cukor a premiešame lyžicou.
3. Na vrch poukladáme droždie.
4. Zapnite spotrebič pre normálny program chleba.
5. Po niekoľkých minútach zdvihnite veko prístroja a plastovou špachtľou zoškrabte boky misky.
6. Pokračujte v procese s normálnym programom na chlieb.