Bezlepková diéta - Praktický sprievodca - Mariana Duse

Nové dobrodružstvá Habarnama

Farmakológia potravy Hashimotovej tyroiditídy

Štítna žľaza Hashimoto

Ako nedržať diétu. Zv. 1 + 2

Dietetika - nová životná filozofia! (zväzok I a II)

Kód telesnej hmotnosti

Táto príručka obsahuje prácu a vášeň pre autora na celý život. To je viac ako 35 rokov skúseností v oblasti výskumu potravín, z ktorých 20 je venovaných produktom na špeciálne účely, napríklad bezlepkovým. Sprievodca má 150 strán a je venovaný ľuďom s diagnostikovanou celiakiou alebo starajúcim sa o deti s týmto ochorením, zdravotníckym pracovníkom, odborníkom na výživu a potravinárskemu priemyslu.

Kniha je praktickým sprievodcom pre ľudí s chorobami spojenými s GLUTÉNOM a pre tých, ktorí sa chcú zapojiť do BEZLEPKOVEJ DIÉTY.

Čo je táto príručka?

Táto príručka predstavuje informačný balíček o lepku, chorobách spojených s lepkom, o obilninách povolených a zakázaných v strave ľudí s aglutinačnou stravou, ako aj rôzne odporúčania, ako pripraviť bezlepkovú diétu, dodržiavať bezlepkovú diétu a vyhnúť sa krížovej kontaminácii.

Pre koho to je?

• ľudia s diagnostikovanou celiakiou alebo starajúci sa o deti s týmto ochorením

• odborníci na výživu a pracovníci v potravinárskom priemysle

Aká je štruktúra knihy?

• 7 kapitol určených na zasvätenie čitateľa história o chorobe známe, definícia podmienky použitie, podrobnosti o Celiakia a ich ďalšie varianty, ako aj podrobný popis spúšťača, lepok.

• zoznam najbežnejších príznak, test krv nevyhnutné pre diagnostiku, ako aj niektoré konkrétne situácie, v ktorých sa môžu niektorí pacienti ocitnúť.

• informácie o lepkové zrná zakázané sú aj bezlepkové obilniny a pseudocereálie, ktoré sú povolené v aglutinačnej strave.

• 3 vyhradené kapitoly bezlepková strava s užitočnými tipmi, ihneď po diagnostikovaní a pokračovaní v diéte.

• možné pridružené choroby celiakia a ďalšie podmienky pri ktorých môže byť bezlepková diéta užitočná (dermatitída, cukrovka, autoimunitné ochorenia štítnej žľazy, cystická fibróza, ADHD, autizmus, syndróm dráždivého čreva a iné).

• zbierka rýb 50 otázok a odpovedí o príznakoch, vyšetreniach, spúšťacích mechanizmoch, možných indikáciách, súvisiacich stavoch, konkrétnych situáciách, ako aj užitočné rady o bezlepkovej diéte a jej špecifickom stravovacom správaní.