Bezlepkové palacinky bez vajca a bez kukuričnej múky - bezlepkové recepty
Pečte palacinky bez lepku, na mojom blogu je taký recept. Ale pretože niektorí chceli verziu bez kukuričnej múky, tu je môj konečný recept. Je samozrejme tiež vegánsky, jednoduchý a veľmi chutný.
Skutočný hit s mojimi deťmi
Moje dievčatká teda tieto palacinky milujú a prakticky mi ich vytrhli z rúk. Jedli sa so šľahačkou alebo len tak obyčajne. Vyprážal som variant s jablkami, ale ako to býva s deťmi, niečo tam nie je dobré. Niečo zmiešané je tiež hrozné z nejakého nevysvetliteľného dôvodu. Napodiv, táto zvláštna forma úhľadnosti sa, bohužiaľ, neukazuje v iných veciach, povzdychnite si.
Pečte palacinky bez lepku
Aktualizácia môjho receptu prichádza s rôznymi prísadami, a to ryžovou a zemiakovou múkou namiesto cícerovej, pohánkovej a kukuričnej. Mimochodom, tiež by vás mohol zaujímať môj prehľad bezlepkových múk. Takže tento recept je skutočnou alternatívou, ak sa vám nepáči druhý recept bezlepkových sladkých palaciniek, vegánskych. Namiesto náhrad vajec som tentoraz použila mleté plevy psyllium.
Vymeňte prísady
Prípadne môžete na zemiakovú múku použiť inú škrobovú múku, ako je kukuričný škrob alebo tapiokový škrob. Namiesto mletých šupiek psyllia môžete použiť aj spojivo xantánovú gumu. Mám prehľad aj o bezlepkových spojivoch, ak hľadáte iné alternatívy. Prípadne môžete použiť náhrady cukru za cukor, ale to som netestoval.
Lepšie je rýchlo zjesť bezlepkové palacinky
Tu je tip pre relatívne bezlepkových začiatočníkov: Konzumujte prosím čo najskôr, pretože bezlepkové pečivo jednoducho rýchlo stuhne a potom bohužiaľ tak dobre nechutí. Veď pečieme bez konzervantov. Najlepšie je piecť tieto palacinky čerstvé, potom budú mať najlepšiu chuť. Ak ste v oblasti bezlepkového pečenia úplne nová, môže vám pomôcť moja začiatočná pomoc pre nováčikov. Nájdete tam veľa rád pre každodenný bezlepkový život.