Bezlepkové raňajky Toto môžete jesť, ak trpíte neznášanlivosťou
26. mája 2018, autor: Alexa Brosius Kategórie: Zdravie
Bezlepkové raňajky nemusia znamenať zákaz chleba alebo müsli z vášho taniera: Ukážeme vám bezlepkové alternatívy, s ktorými môžete začať deň pestro a zdravo.
Bezlepkové raňajky: Nie je potrebné sa zaobísť bez chleba a rožkov
Raňajky sú zvyčajne jedlom dňa, ktoré obsahuje najviac lepku. Nezáleží na tom, či chlieb, palacinky, Müsli alebo kaša: lepok je všade. Ak nechcete ráno jesť výlučne ovocie alebo zeleninu, môžu sa vám bezlepkové raňajky na prvý pohľad zdať mizivé. Ale nie je to tak. V súčasnosti existuje veľa bezlepkových alternatív, ktoré si môžete kúpiť alebo vyrobiť sami.
Rovnako je to aj s chlebom a rožkami. V supermarkete nájdete
- bezlepkové chlebové zmesi
- Aufbackbrötchen
- čerstvý chlieb, rožky a croissanty
Tieto sa zvyčajne skladajú z Ryžová múka, kukuričná múka alebo pohánková múka. Je to samozrejme lacnejšie, ak si dáte chlieb bezlepková múka upečte si ho sami a potom ho dolejte ingredienciami podľa vášho výberu.
Pečenie bezlepkového chleba je oveľa lacnejšie ako jeho kúpa. Vyskúšali sme chutný recept a ukážeme vám ...
- klobása
- syr
- zaváranina
- väčšina čokoládových nátierok
- med
sú všeobecne bezlepkové, ale stále by ste si mali skontrolovať zoznam prísad spracovaných výrobkov. Mali by ste tiež skontrolovať, či neobsahujú vegánske alebo vegetariánske nátierky, či obsahujú lepok alebo stopy lepku.
Okrem toho tiež fit domáci hummus alebo guacamole ideálne na chlieb alebo rožky.
Müsli, kaša a podobne ponúkajú bezlepkové alternatívy
Ak si chcete dať raňajky sladšie, musli bezlepkové je dobrou voľbou bezlepkové ovsené vločky super na. Tu máte nasledujúce možnosti:
- Kaša z prosa (Proso je bez lepku)
- kaša s bezlepkovými ovsenými vločkami, Amarant alebo Quinoa
- bezlepkové müsli
- ryžový nákyp
- Zmes divých zŕn s orechmi
- veľa čerstvého ovocia sezóna alebo sušené ovocie
Dôležité: Ak máte celiakiu, musíte byť pri ovsených vločkách obzvlášť opatrní a postupovať podľa odporúčaní DZG.
Ak radi raňajkujete kašu, budú sa vám páčiť naše recepty na kašu z prosa. Proso je bezlepkové a veľmi stráviteľné, ...
Na vaše müsli môžete naďalej používať bežné mlieko alebo ak ste vegáni alebo intolerancia laktózy, ďalej rastlinné alternatívy mlieka vyhnúť sa:
- Ryžový nápoj
- Proso nápoj
- Kokosový nápoj
- Mandľový nápoj, rovnako ako všetky ostatné orechové nápoje
Pozor: Ovsené mlieko vo veľkej väčšine prípadov nie je bezlepková.
Klasické raňajky: miešané vajcia sú bezlepkové
Za výdatné bezlepkové raňajky Miešané vajcia, praženica, omelety, vajcia pošírované alebo dokonca a anglické raňajky Super. Ak si vyberiete britský variant, najlepšie urobíte, ak sa ubezpečíte, že kupované pečené fazule sú bezlepkové. Výrobcovia často používajú na výrobu pšeničnú múku alebo iné obilniny obsahujúce lepok, ktoré potom nájdeme v zapečenej fazuli.
Varenie vajec by mohlo byť také ľahké. Ale nie je - niekedy je príliš mäkký, niekedy príliš tvrdý, niekedy ...
Ak nejete mäso, vyskúšajte radšej slaninu alebo párky vegetariánske alternatívy mäsa. Uistite sa však, že nemáte žiaden pšeničný proteín alebo. Seitan obsiahnutý - to by bol čistý lepok.
Vyprážané zemiaky s domácimi pražená cibuľa (Príprava s alternatívami múky bez lepku) môže byť dobrou prílohou k vašim výdatným raňajkám. Dôležité: Vyprážaná cibuľa je zo supermarketu Nie bezlepkový.
S kávou opatrne
Aby sa vaša ranná kávová rutina nezmenila na katastrofu: Instantná káva môže obsahovať lepok. Lepšie si urobte čerstvý Čierny čaj alebo pomalá káva vyrobené z fazule. Si neškodný.
Bezlepková diéta je výzva. Ale keď viete, čo máte jesť, trochu sa to uľahčí ....