Bezlepkové sladkosti od spoločností Haribo a Co.

Držali ste dlho bezlepkovú diétu? Celiakiu mi diagnostikovali, keď som mal 2 roky, a vyrástol som v čítaní zoznamov potravinových prísad. Potravinársky priemysel vám to však skutočne neuľahčuje! Stále som sa pýtal, prečo je v jednej čokoláde lepok a v druhej nie? Prečo mám dovolené jesť tento zeleninový vývar a nie tento? Odpovede sú rôzne. Pšeničné výrobky sú niekedy lacnejšie, niekedy je kvôli lepivosti potrebný lepok alebo bol jednoducho vyskúšaný nový recept. V tomto príspevku sa snažím vniesť trochu svetla do tmy.

Keďže mám chuť na sladké, tento článok sa obmedzuje na najobľúbenejšie sladké jedlá. Snažil som sa vybrať najobľúbenejšie a najznámejšie produkty pre väčšinu chutí na sladké. Väčšinu informácií nájdete samozrejme v zozname potravín DZG, ale niektoré informácie sú uvedené aj na webových stránkach výrobcov! Zelený kliešť znamená bez lepku, červený krížik znamená lepok a otáznik je nejasný. V zátvorkách vždy nájdete informácie, odkiaľ som informácie získal. A toto som zistil:

---