Bezlepkové vegánske krekry (s pohánkou, mrkvou, banánom, chia, konope); Dietaderotatie

krekry

Na zajtra som pripravil sladké krekry, s mrkvou a banánom. Moja mama mi dala mrkvu, ktorú som si nechala pred touto jeseň, zo záhrady a inšpirovali ma, aby som ju použila na sušienky.

bezlepkové

Bezlepkové vegánske sušienky/sušienky (pohánka, mrkva, banán, chia, konope)

Zloženie

  • 2 mrkvy
  • 1/2 zrelý banán
  • 1 šálka pohánkovej múky plus niekoľko lyžíc na miesenie
  • 1 a 1/2 lyžice repkového oleja (použite, čo máte povolené)
  • 1 polievková lyžica práškových semien
  • 2 lyžice lúpaných konopných semien
  • 1 lyžica sušeného tymianu
  • trochu soli

Inštrukcie

Mrkvu uvaríme v pare (asi 20 minút).

Prejdite mrkvu a banán

Všetky suché ingrediencie zmiešajte v miske: múku, chia, konope, tymián, soľ

Spojte všetky mokré suroviny v inej miske: banán, mrkva, olej

Mokré suroviny pridáme cez suché, premiešame a pridáme múku, kým sa nelepia na prsty. S trupom musíte byť schopní ľahko pracovať.

Rozvaľkáme v tenkej vrstve (lisovanie cesta medzi 2 plátmi papiera na pečenie) maximálne 3 mm, pred pečením nakrájame na požadovaný tvar (ja robím trojuholníky ako pizza). Ak chcete, môžete na vrch pridať ďalšie konopné semienka

Vložte do pekáča na papier, na stredný oheň, do predhriatej rúry. Pozeráte sa na ne po 10 minútach a ak je to potrebné, nechajte ich ešte niekoľko minút, nechal som ich asi 16, ale oheň som stále upravoval.

Nechám ingrediencie, ktoré by som teraz použil na krekry:

  • pohánková múka (odkaz tu)
  • chia semienka (odkaz tu)