Bezlepkový chlieb a pečivo mix x1000g (2 x500g) - Alergo

Alergo vyhovuje potrebám ľudí s alergiami a potravinovou intoleranciou.

pečivo

Vlastnosti Bezlepkový chlieb a pečivo mix x1000g (2x500g) Gerble

Premix pre bezlepkovú diétu, upravený pre ľudí s intoleranciou lepku.

Zaručene bez: lepok, mlieko, vajcia, laktóza.
Vďaka tejto zmesi vám Allergo ponúka znovu prežiť potešenie z prípravy chutných receptov, ako sú chlieb, koláče, koláče a občerstvenie.

Recept na chlieb (na 2 bochníky po 400 g):
prísady:
500g zmesi chleba a pečiva,
450 ml zabudovanej vody,
20g masla alebo margarínu,
3g soli,
1 vrecúško suchého droždia (8 g).
Príprava:
predhrejte rúru na 40 ° C; pridajte kvások do teplej vody na rehydratáciu; vo veľkej mise zmiešajte múkovú zmes so soľou;
pridáme mäkké maslo a vodnú zmes zapracujeme s droždím; premiešajte lyžičkou, až kým nedosiahnete homogénny obsah, potom vložte obsah do vymasteného plechu; vložte plech do rúry na 40 ° C na 45 min; keď cesto vystúpilo, narežeme ho nožom a povrch navlhčíme vodou; Pečieme pri teplote 210 ° C 30 minút.

Recept na cesto na tortu (6 - 8 osôb).
prísady:
160g chlieb a pečivo zmiešame,
100g starý prášok,
75 g masla alebo margarínu,
1 vajce, 1 štipka soli.
Príprava:
V miske zmiešajte predzmes so soľou a cukrom;
pridajte na kocky nakrájané maslo a 2 vidličkami zozadu dozadu
maslo rozdrvte spolu s predzmesou, kým vám nevznikne drobivé cesto;
zapracujte vajíčko a mieste, až kým nezískate homogénne cesto, a dajte do chladničky na 20 minút;
predhrejte rúru na 180 ° C. Pretože je cesto lepkavé, rozložte ho najskôr na stôl
pracujte s dlaňami a potom dokončite výdatný mixér na práškovú múku.
Vložte cesto do panvice, popichajte ho vidličkou z miesta na miesto a potom pridajte plnku;
pečieme 25 minút.

Zloženie:
Zmes: kukuričný škrob, ryžová múka, dextróza, zahusťovadlá (xantánová guma, hydroxypropylmetylcelulóza).
Kvasinky: suché pivovarské kvasnice (Saccharomyces cerevisiae), emulgátor (E491). Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Výživové hodnoty/100 g: Energetická hodnota - 1571 Kj/370 Kcal - 19% *,
Tuky (g) - 1,6/2% *, z toho nasýtené mastné kyseliny (g) 0,5/3% *;
Sacharidy (g) - 86,0/33% * z toho cukry (g) 12/13% *;
Vláknina (g) - 1,6;
Bielkoviny (g) - 1,9/4% *;
Soľ (g) - 0,16/3% *.
* Denná referenčná spotreba pre bežného dospelého (8400 Kj/2 000 Kcal).