Bezmliečne jedlá Otázka pre odborníčku na výživu Birgit Neumann - Varenie pre deti

Odpoveď Birgit Neumannovej

otázka

Jedna otázka: Pre deti (1 až 12 mesiacov) je dôležité mať dve jedlá za sebou bez mliečnych výrobkov, aspoň som tak informovaný (poludnie, GOB.) - kvôli príjmu železa. Čo batoľatá od 1 roka? Pretože: Stále viac a viac vidím recepty na obed so smotanovým syrom, jogurtom atď.

Ďakujem a s pozdravom!:-)

autor: Mammamia79 dňa 28.09.2014, 14:57

Ahoj mammamia79
Čas rýchleho rastu, a tým aj zvýšenej potreby živín, sa skončil začiatkom batoľaťa, teda začiatkom rodinného stravovania. Odteraz je dôležité mať vyváženú stravu, ktorá zahŕňa všetky skupiny živín. Poradie jedál hrá skôr podradnú úlohu. Je dosť dôležité, aby ste do jedálnička zaradili všetky skupiny živín.
to znamená:
Dostatok obilných výrobkov, ako je chlieb, cestoviny, ryža atď.
veľa ovocia a zeleniny, asi 5P denne
nasleduje mlieko a mliečne výrobky
Mäso ryby
Tuky a oleje
aspoň porcia by mali byť sladkosti
dostatok pitia, vody
* alebo týždenný rozvrh
V tomto veku sa zameriavame aj na to, aby tí najmenší spoznali rôzne jedlá, nové chute a konzistenciu a zažili jedlo všetkými zmyslami.
Zdravím vás
B. Neumann

autorka Birgit Neumann dňa 29.9.2014

Ďakujem pekne, tušil som to. Som rád, že teraz môžem na poludnie experimentovať s mliekom, syrom atď.:-)
S priateľským pozdravom!