Granátové jablko, symbol plodnosti Health Spiritual Journal
Latinský názov granát pochádza zo skutočnosti, že ovocie má v jadre veľa semien (obilia).
V mnohých mýtoch sa granátové jablko javí ako symbol plodnosti. Po nej bola pomenovaná stará španielska provincia Granada.
Živiny a energia: draslík - 240 mg/g, železo - 500 mg, karotenoidy - 40, vláknina - 2,2 g, vitamíny C - 7 mg, kalórie - 74.
Granátové jablká sú dokonale zrelé, šťavnaté a sladké, keď ich škrupina po klepnutí znie kovovo.
Aby ste ľahšie dosiahli dužinu ovocia, granátové jablko niekoľkokrát nakrájajte na dĺžku a rozložte ho do tvaru hviezdy.
Ak chcete použiť iba šťavu, potom ovocie otočte dlaňou na stôl niekoľkokrát, dozadu a dopredu, až kým nezaznie praskanie, ktoré oznamuje, že sa vrecká z dužiny, v ktorej bola šťava, rozpustili. Buďte však opatrní, ako naložíte s granátovým jablkom! Červené škvrny od jej džúsu nikdy nevychádzajú z oblečenia, nie sú márne namaľované a dnes sú v Oriente koberce s džúsom z granátového jablka.