Bežné jalovcové účinky, použitie, pestovanie
Latinský názov: Juniperus communis
Bobule borievky majú zaujímavé liečivé vlastnosti, a preto sa v minulosti usilovne zbierali ....
Výskyt: Borievka obyčajná sa nachádza v mnohých častiach Európy a Ázie, a to v nížinách aj v horách. A hoci sa dá nájsť aj v Českej republike, treba ho počítať ako ohrozený druh.
Popis a účinné látky: Tento vždyzelený strom alebo menší strom z čeľade cyprusovité nie je zvyčajne veľmi vysoký, ale niekedy môže dosiahnuť výšku až 10 metrov. Modrozelené ihlice, usporiadané do troch očiek, majú na spodnej strane biele pruhy. Borievka kvitne v marci a apríli. Aj keď jeho plody pripomínajú bobule, sú to v skutočnosti šišky v mäsovej škrupine (plody borievky). Tiež obsahujú aktívne zložky, ako sú éterické oleje, flavonoidy, triesloviny, organické kyseliny, vitamín C, draslík a živica.
Užitočné ingrediencie: Použité sú plody.
Ako nám môžu pomôcť plody borievky obyčajnej
Bobule borievky majú zaujímavé liečivé vlastnosti, preto sa v minulosti usilovne zbierali. Predovšetkým je potrebné spomenúť ich silné dezinfekčné vlastnosti, najmä v prípade zápalu močových ciest. Okrem toho pôsobia aj na bolesti svalov a kĺbov, pozitívne účinky možno pozorovať aj na trávenie (najmä pri plynatosti) a bolesti žalúdka. Odporúčajú sa tiež pri kŕčoch a reumatických ťažkostiach. Údajne tiež zvyšujú účinky liekov, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi. A v neposlednom rade pomáhajú aj proti herpes vírusom.
Plody borievky obyčajnej môžu ľuďom veľmi pomôcť. Je potrebné sa čo najviac vyhnúť nadmernej konzumácii, aj keď sa o ich miernej toxicite hovorí len zriedka. Vyššie dávky nepochybne pôsobia najmä na obličky, ktoré môžu byť podráždené. Niekedy tiež spôsobujú podráždenie pokožky. S ohľadom na to by ste nemali konzumovať plody borievky dlhšie ako 14 dní. Spotreba sa dôrazne neodporúča u všetkých pacientov s obličkami, detí, tehotných žien a dojčiacich matiek.
Široká škála aplikácií bobúľ borievky
Existuje mnoho spôsobov, ako môžete použiť plody borievky. Vyskytujú sa pri výrobe kozmetiky, éterických olejov a tinktúr. Vďaka svojej výraznej chuti sa používajú aj na dochutenie mäsových jedál. Predovšetkým sa však používajú pri výrobe nápojov. V minulosti bola borievková brandy veľmi populárna a plody borievky sú stále základom všetkých liehovín z borievky. Stále obľúbený je aj borievkový čaj a borievkové víno, ktoré stimuluje trávenie. Posledné menované je možné bez problémov pripraviť aj doma.
Recept na jalovcové víno: Asi dve polievkové lyžice drveného bobuľového borievky zalejte jedným litrom červeného vína a za pravidelného pretrepávania ho nechajte dva týždne lúhovať. Potom preceďte a nechajte v pohári na chladnom mieste. Vzhľadom na vyššie uvedené dôvody, prosím, užívajte s mierou.
Ako sa pestuje borievka obyčajná
Borievka obyčajná môže v záhrade plniť aj funkciu okrasného kríka. Potrebuje dobre priepustnú a mierne kyslú pôdu, ale predovšetkým slnečné stanovište. Pretože tieň pre neho nie je vôbec dobrý. Ako sme už naznačili na začiatku, dokáže sa však prispôsobiť rôznym podmienkam. Rozmnožovanie sa uskutočňuje sejbou, odrezkami alebo vrúbľovaním. V zime by ste mali pravidelne odpratávať sneh, inak by sa borievka mohla zlomiť. Ak sa o neho budete dobre starať, budete sa z neho tešiť veľmi dlho.