Bezový sirup vás udrží zdravým, keď sú všetci chorí - recept Wunderweib

Domáce lieky môžu byť také chutné: Ukážeme vám, ako si môžete ľahko vyrobiť bazový sirup sami. Sirup posilňuje váš imunitný systém a zaisťuje, že zostanete zdraví. Môžete si ho vyrobiť z bazy alebo bazového kvetu, podľa toho, na čo používate domáci liek. Oba recepty pre vás máme!

sirup

Typický zimný soundtrack je späť. Na začiatku roka sa orchester každodennej hudby neustále rozširuje o niekoľko nových zvukov. Na vlak je kašeľ. Čuchanie v kancelárii. A škrekot po telefóne. Vitajte, chladné obdobie!

Ako sa vám darí zostať zdravým, keď sú všetci vo vašom okolí chorí? Aby ste to dosiahli, potrebujete dobrý imunitný systém. A to by sa malo v najlepšom prípade udržiavať po celý rok, aby patogény nemali vôbec žiadnu šancu. Prípravky z drogérií a lekární sú často drahé - a ich účinky sú kontroverzné. Namiesto toho si niektoré domáce opravné prostriedky môžete jednoducho vyrobiť sami.

Pekným príkladom je starší, ktorý bol už v generácii mojej babičky známy ako liečivá rastlina. Rastlina známa tiež ako orgován, neobsahuje len cenné ovocie, kvety sú tiež vynikajúcim liekom proti nachladnutiu. Sirup z bazy je opäť v móde s trendovým nápojom Hugo - sirup z bazy je však dosť neznámy.

Oba domáce opravné prostriedky majú svoje silné stránky. Aj keď oba druhy sirupu pochádzajú z tej istej rastliny, chutia veľmi odlišne. Bezinky sú ovocné a kyslé, zatiaľ čo kvety vyžarujú sladkú kvetinovú arómu. Kedy mám použiť ktorý sirup? A proti čomu pomáha bazový sirup? Vysvetlíme vám, ktorá odroda je pre vás to pravé - vrátane receptu.

Sirup z bazy bezu zabraňuje prechladnutiu a skracuje chrípku

  • Baza má antivírusový účinok, a tým podporuje chrípku. Trvanie ochorenia sa vraj skráti asi o tri dni a protilátky sa majú posilniť, ako ukazujú štúdie. Odporúča sa užiť 15 ml sirupu trikrát až štyrikrát denne.
  • Vďaka svojim antivírusovým vlastnostiam sa o bazovom oleji hovorí, že je účinný aj proti infekciám dutín a expektorant pri všetkých ochoreniach dýchacích ciest.
  • Bezinky obsahujú veľa vitamínu C a posilňujú imunitný systém.

Recept

Zloženie:

  • 1 000 g bazy (iba ak sú úplne čierne, sú zrelé a jedlé!)
  • 1 škoricová tyčinka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 500g cukru
  • 1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej

Príprava:

  1. Bazu umyjeme a dáme do hrnca. Podlejeme vodou.
  2. Pridáme škoricu, kyselinu citrónovú a vanilkový cukor a dusíme 30 až 40 minút.
  3. Nalejte cez plátno do hrnca, nechajte stáť cez noc alebo niekoľko hodín.
  4. Šťavu privedieme k varu s cukrom - na jeden liter je 500 gramov cukru - a dusíme päť minút.
  5. Nalejte bazový sirup do čistých fliaš.

Z vody Mirenal urobí v lete limonádu a v zime ju ľahko vmiešate do čaju.

Sirup z bazového oleja pri horúčke

  • Bezový kvet sa tiež často nachádza v studených čajoch, pretože stimuluje tvorbu potu a má pomôcť proti horúčke.
  • Výpary z bazy majú tiež expektoračný účinok a čistia dýchacie cesty.
  • Bazové kvety obsahujú cenné antioxidanty a môžu podporovať imunitný systém.

Recept

Suroviny pre 3,5 litra (naplnené asi 17,5 l):

  • 15 - 18 dážďoviek z bazového kvetu (každý po 5 g)
  • 2 kg cukru
  • 1 neošetrený citrón
  • 60 g kyseliny citrónovej
  • Utierka na riad alebo sitko

príprava:

  1. Vytrepte bazové bazy a krátko ich umyte v stojatej vode. Položte kvety na kuchynský papier a nechajte ich odkvapkať.
  2. Cukor a 3 litre vody privedieme k varu.
  3. Citrón umyjeme, nastrúhame nasucho a nakrájame na plátky. Vložte plátky citróna, kyselinu citrónovú a kvety do veľkej misy a zalejte ich cukrovým sirupom.
  4. Sirup necháme vychladnúť, potom prikryjeme a necháme na tmavom chladnom mieste 3-4 dni. Sirup precedíme cez plátno a plníme do fliaš. Fľaše pevne uzavrite a dajte do chladničky.
  5. Sirup sa môže uchovávať v chladničke asi 6 mesiacov. Naplňte sirup vodou (asi 1 diel sirupu a asi 4 diely vody na 1 pohár asi 250 ml).

Čas prípravy cca 15 minút. Čakacia doba cca 4 dni. Cca 490 kJ/110 kcal na pohár. E 0 g/F 0 g/KH 29 g.

Obsah cukru v sirupe samozrejme netreba podceňovať a mal by byť súčasťou každodennej stravy. Sirup je preto obľúbeným domácim liekom, najmä u detí, pretože majú dobrú chuť. Ak užívate bazový sirup niekoľkokrát denne, môžete byť opatrní a obmedziť spotrebu cukru inými spôsobmi.