Bezsemenné datle 250 gr
Informácie o produkte
Detaily
Datle sú plodmi palmy, ktorá sa pestuje v mnohých tropických oblastiach sveta. Údaje sú v posledných rokoch pomerne populárne.
Takmer všetky datle predávané v západných krajinách sú sušené.
To, či sú datle suché, môžete zistiť podľa vzhľadu. Vráskavá pokožka naznačuje, že sú suché, zatiaľ čo hladká pokožka sviežosť.
V závislosti od odrody sú čerstvé datle pomerne malé a majú širokú škálu farieb, od jasne červenej až po jasne žltú. Najčastejšie sa konzumujú odrody datlí Medjool a Deglet Noor.
Datle sú maškrtné so sladkou arómou. Majú tiež vysoký obsah niektorých dôležitých živín a majú rôzne výhody a použitie.
Datle majú vynikajúci výživový profil. Pretože sú suché, ich obsah kalórií je vyšší ako vo väčšine čerstvého ovocia. Obsah kalórií v údajoch je podobný ako v prípade iného sušeného ovocia, napríklad hrozienok a fíg.
Väčšina kalórií v ďatlách pochádza zo sacharidov. Zvyšok pochádza z veľmi malého množstva bielkovín. Napriek svojim kalóriám obsahujú datle okrem významného množstva vlákniny aj niektoré dôležité vitamíny a minerály.
100 gramová porcia poskytuje nasledujúce živiny:
Kalórie: 277
Sacharidy: 75 gramov
Vláknina: 7 gramov
Bielkoviny: 2 gramy
Draslík: 20% RDI
Horčík: 14% RDI
Meď: 18% RDI
Mangán: 15% RDI
Železo: 5% RDI
Vitamín B6: 12% RDI
Datle sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré môžu prispievať k mnohým ich zdraviu prospešným účinkom.
S takmer 7 gramami vlákniny v 100 g porcii, vrátane datlí vo vašej strave, je skvelý spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny.
Vláknina môže prospieť vášmu tráviacemu zdraviu a zabrániť zápche. Podporuje normálny pohyb čriev, prispieva k tvorbe stolice.
V jednej štúdii sa 21 ľuďom, ktorí jedli 7 dní denne počas 21 dní, zlepšilo vyprázdňovanie a došlo k významnému zvýšeniu vyprázdňovania v porovnaní s obdobím, keď nejedli údaje.
Okrem toho môže byť dátumová vláknina dobrá na kontrolu hladiny cukru v krvi. Vláknina spomaľuje trávenie a môže zabrániť nízkej hladine cukru v krvi po jedle.
Z tohto dôvodu majú datle nízky glykemický index (GI), ktorý meria, ako rýchlo vám stúpa hladina cukru v krvi po konzumácii určitých jedál.
Dátumy ponúkajú rôzne antioxidanty, ktoré majú množstvo zdravotných výhod, vrátane zníženého rizika mnohých chorôb.
Antioxidanty chránia vaše bunky pred voľnými radikálmi, čo sú nestabilné molekuly, ktoré môžu spôsobiť škodlivé reakcie vo vašom tele a viesť k chorobe.
V porovnaní s podobnými druhmi ovocia, ako sú figy a sušené slivky, sa zdá, že údaje majú najvyšší obsah antioxidantov.
Tu je prehľad troch najsilnejších antioxidantov v dátach:
Flavonoidy: Flavonoidy sú silné antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať zápal. Boli skúmané kvôli ich potenciálu znižovať riziko cukrovky, Alzheimerovej choroby a niektorých druhov rakoviny.
Karotenoidy: Ukázalo sa, že karotenoidy podporujú zdravie srdca a môžu tiež znížiť riziko očných porúch, ako je makulárna degenerácia.
Kyselina fenolová: známa pre svoje protizápalové vlastnosti, kyselina fenolová môže pomôcť znížiť riziko rakoviny a srdcových chorôb
Podpora zdravia mozgu
Dátumy môžu pomôcť zlepšiť funkciu mozgu.
Laboratórne štúdie zistili, že údaje sú užitočné pri znižovaní zápalových markerov v mozgu, ako je interleukín 6 (IL-6). Zvýšené hladiny IL-6 sú spojené so zvýšeným rizikom neurodegeneratívnych chorôb, ako je Alzheimerova choroba.
Dátumy môžu byť užitočné pri znižovaní zápalu a prevencii tvorby plakov v mozgu, čo je dôležité pri prevencii Alzheimerovej choroby.
Konzumácia týchto plodov počas posledných týždňov tehotenstva môže podporiť rozšírenie krčka maternice a znížiť potrebu vyvolaného pôrodu. Môžu byť tiež užitočné pri znižovaní pracovného času.
V jednej štúdii bolo u 69 žien, ktoré konzumovali 6 dní denne počas 4 týždňov pred termínom, o 20% vyššia pravdepodobnosť, že budú normálne pracovať, a boli v práci oveľa kratšie ako tí, ktorí ich nejedli.
Ďalšia štúdia so 154 tehotnými ženami zistila, že u tých, ktorí jedli údaje, bola oveľa menšia pravdepodobnosť indukcie v porovnaní s tými, ktorí ich nezjedli.
Tretia štúdia zistila podobné výsledky u 91 tehotných žien, ktoré od 37. týždňa tehotenstva konzumovali 70 - 76 gramov údajov denne. Boli v aktívnej práci priemerne o 4 hodiny menej ako tí, ktorí nezjedli údaje.
Aj keď sa zdá, že údaje o potravinách prispievajú k podpore práce a znižovaniu pracovnej doby, je potrebný ďalší výskum, ktorý by tieto účinky potvrdil.
Dátumy sú neuveriteľne všestranné a sú chutným občerstvením. Často sú spojené s inými potravinami, ako sú mandle, orechové maslo alebo mäkký syr.
Dátumy sú tiež veľmi lepivé, čo ich robí užitočnými ako spojivo v pekárenských výrobkoch, ako sú sušienky a tyčinky. Môžete tiež kombinovať datle s orechmi a semiačkami a pripraviť si zdravé občerstvenie alebo energetické guľky.
Ďalej môžete datle použiť na osladenie omáčok, ako sú šalátové dresingy a marinády, alebo ich rozmixovať na pyré a ovsené vločky.
Je dôležité mať na pamäti, že datle sú vysoko kalorické a že ich sladká chuť umožňuje ľahké jedlo. Z tohto dôvodu sa najlepšie konzumujú s mierou.
Datle sú veľmi zdravé ovocie, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy.
Sú bohaté na množstvo výživných látok, vlákniny a antioxidantov, ktoré všetky môžu mať zdravotné výhody od zlepšeného trávenia až po znížené riziko chorôb.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pridať datle do svojej stravy. Populárnym spôsobom ich konzumácie je ako prírodné sladidlo do rôznych jedál.
Ľahšie nájdete datle v sušenej forme, hoci majú viac kalórií ako čerstvé ovocie, preto je dôležité ich konzumovať s mierou.
Dátumy určite stoja za pridanie do vašej stravy, pretože sú výživné a chutné.