Biblické mäso; zdravotné výhody; Agroland

  • mäso

Azda najdôležitejšou výhodou biblického rastu je mäso. Bibilics sú vtáky so silným zdravím, sú veľmi užitočné v záhrade, pretože eliminujú kliešte, vši a mravce. Okrem týchto aspektov je biblické mäso na mnohých miestach považované za pochúťku. Je veľmi chutný a hlavne je veľmi prospešný pre naše zdravie.

Zdravotné výhody

  • Biblické mäso je chudé a obsahuje veľa esenciálnych mastných kyselín;
  • Je nízkokalorická. Z ďalších vtákov, ktoré chováme na záhrade, má iba morčacie mäso menej kalórií;
  • Biblické mäso má asi 135 kilokalórií/100 gramov, zatiaľ čo morčacie mäso má asi 109 kilokalórií;
  • Obsahuje veľa vitamíny (E, B1 a B12) a minerály ako napr horčík, vápnik a železo;
  • Najmä mäso mladých vtákov je jemné a veľmi chutné;
  • Chuť je podobná ako po divine, ale je jemnejšia a nie taká výrazná;
  • Biblické mäso sa dá variť mnohými spôsobmi: grilované, vyprážané alebo vyprážané;
  • Je to veľmi dobrý zdroj bielkoviny, a tým pomáha rozvíjať svaly.

Výživové aspekty

  • Biblické mäso je veľmi bohaté na vitamíny, vápnik, horčík, železo a minerály. Môžeme povedať, že ide o exotický druh mäsa. Chuť je podobná kuraciemu mäsu a zvláštna aróma. Môže byť varené s hubami alebo hráškom;
  • Je to zdravá voľba, pretože obsahuje málo cholesterolu a tukov. Napríklad obsah
    tuk je 3-krát nižší ako v prípade hovädzieho mäsa;
  • Obsahujú LIPID (nenasýtené mastné kyseliny) s úlohou chrániť kardiovaskulárny systém;
  • Je to tiež zdroj vitamín B6 - nevyhnutný pre fungovanie nervového systému;
  • A vajcia bibilica sú veľmi chutné a obsahujú vitamíny A, E a D3, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie.

Varili ste doteraz biblické mäso? Pošlite nám recept na Facebook Agroland a zverejníme ho na blogu.