Biela omáčka; bešamel

Je to jednoduchá a chutná omáčka, väčšinou sa používa do receptov na lasagne a cestoviny.

biela omáčka

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Na panvici si rozpustíme 3 lyžice masla

Potom pridáme 3 lyžice múky a necháme 5 minút povrieť.

Potom zalejte trochou mlieka a nepretržite miešajte.

Opatrne! Nelejte všetko mlieko naraz, aby sa vám nevytvorili hrudky.

Potom, čo sa naleje všetko mlieko a kompozícia sa stane homogénnou, nechajte ju 5 minút povrieť na miernom ohni.

Osolíme, pridáme muškátový oriešok, premiešame a vypneme oheň.

Poznámka: Ak sa vytvorili hrudky, rozpustite ich pomocou mixéra.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.