Vynahradíme si to sushi Vykrmte alebo nie Ela Christmas - SuperMom - blog Krásneho života
A keďže každý obchodník hovorí, že jeho „tovar“ je najlepší, šéfkuchár mi povedal, že „pretože je pripravený z rýb a ryže, je najlepším zdrojom bielkovín, sacharidov, vitamínov a minerálov a že neexistuje spôsob, ako to nemôže byť prípravok prospešný pre telo. ““ Verím tomu a predstavím vám dôvody, prečo si ich objednávam, kedykoľvek mám možnosť. A za slovo, že som nepribrala tým, že som jedla ryby s ryžou 😀
Ale začnime od začiatku. Hlavnou zložkou tohto prípravku je surové ryby. Máme tiež najzdravšiu ryžu a zeleninu: avokádo, mrkvu, papriku, uhorku. A morské riasy na zabalenie. Nateraz NEHOVORÍME o omáčkach a dresingoch, diskutujeme o nich, keď sa dostaneme k možnostiam podávania. Tu vám prezradím tajomstvo, ktoré som ukradol veľmi starej dáme japonského pôvodu.
elacraciun
Obsahuje príliš málo tuku, ale príjem vlákniny je značný, rovnako ako z vitamíny, ak je zelenina prírodná a zdravá.
Vynikajúci zdroj Omega 3, čo je pre telo esenciálna mastná kyselina a pomáha srdcu a cievnemu systému.
Zatiaľ hovorím, že veci sú jednoduché. A mám ešte niekoľko dôvodov, prečo si myslím sushi je zdravá voľba:
- obsahuje málo nasýtených tukov
- obsahuje nízke množstvo cholesterolu
- obsahuje vlákninu
- znižuje riziko rakoviny
- znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
- dáva rýchle výsledky, keď chcem schudnúť
- wassabi má tráviace vlastnosti
- sójová omáčka je bohatá na bielkoviny a železo
Viem, že si asi myslíte, že kvôli slanej sójovej omáčke, dosť slanej, v kombinácii s ryžou a rybami, je nesprávna voľba. rozhodne nie!
Na začiatku som vám sľúbil tajomstvo, ktoré mi pomáha zmeniť sushi na vynikajúce jedlo, chuťové aj kalorické (nízke!):
Nejem pri jedle viac ako 4 - 5 kusov.
Nezneužívam omáčky. Sójová omáčka je dosť slaná, nehovorím, že ju nepoužívam, ale kúsky sushi v omáčke nemáčam, ale na každý kúsok trošku pokvapkám, zafixované, aby to malo chuť. Ďalšou zdravou možnosťou by bola voľba sójovej omáčky s nízkym obsahom soli.
Nepoužívam obyčajnú ryžu, ale celú ryžu.
Keď jete sushi, nejete ani iné druhy. Vylúčené sladkosti najmenej 5 - 6 hodín po tomto jedle.
Ja si napríklad po takomto jedle vyberiem šálku zeleného čaju alebo zázvoru.
A určite ste už počuli, že ryža sa varí v cukrovej vode. Pre svoj pokoj v duši sa opýtajte, ako sa táto ingrediencia varila a požiadajte kuchára, aby nepridával cukor. Chuť už nemusí byť autentická japonská, ale rozdiel nebude cítiť až tak na chuti, ale na vyhnúť sa kilogramom 😉
Moje najobľúbenejšie sú závitky s ryžou, krevetami a uhorkou, zvonku posypané kaviárom z lietajúcich rýb - tobiko, ale tiež závitky so surovým lososom vo vnútri, alebo zabalené z vonkajšej strany závitku. Kto skúsil, vie, o čom hovorím. Kto nie, bolo by dobré vyskúšať. Stojí za to si také jedlo vychutnať, hoci aj z času na čas.
Ďakujeme, Yoshi, za hosťovanie a za sushi