Biela quinoa - 150 múky otruby z múky

Quinoa je vysnená strava každého človeka, je uspokojivým zdrojom s nízkym obsahom cholesterolu a komplexných sacharidov. Je bohatý na vlákninu, pomaly sa trávi a má nízky glykemický index.Obsahuje polynenasýtené tuky, ktoré prospievajú kardiovaskulárnemu systému.
Ideálnym jedlom je jedlo z quinoi a zeleniny:
veľa vitamínov, minerálov, bielkovín s nízkym obsahom zlých tukov a kalórií.

quinoa

Priemerné výživové hodnoty quinoa (100 gramov nepripravené)
372 kalórií
Bielkoviny - 11,49 g
Tuk - 4,86 ​​g
Sacharidy - 71,2 g
Vápnik - 66 mg
Železo - 8,5 mg
Vitamín C - 1 g
Tiamín - 0,24 g
Riboflavín - 0,23 g
Niacín - 1,4 g

Skvelý zdroj bielkovín

Bielkoviny sú nevyhnutné pre stavbu a opravu telesných tkanív a pre základné funkcie, ako je rast, trávenie a vylučovanie. Quinoa má vyšší obsah bielkovín ako pšenica, jačmeň a väčšina obilnín. Ak o 200 gramov vo varenej forme má asi 9 gramov bielkovín, potom predbehol rovnomerné vajcia (obsahujúce iba 6 gramov).
Quinoa je jedným z obľúbených jedál vegetariánov a vegánov, samozrejme, môže sa zapracovať aj nalačno, ale je to chutné a ideálne jedlo pre takmer každého, kto chce obmeniť stravu zdrojmi bielkovín, ako sú mäso, vajcia a mliečne výrobky.

Ktokoľvek sníva o diéte

Ako sme už uviedli, quinoa je uspokojivým zdrojom komplexných sacharidov s nízkym obsahom cholesterolu. Je bohatá na vlákninu, trávi sa pomaly a má nízky glykemický index, čo vám pomôže nezblázniť sa z cukru v krvi. Vďaka svojej lepkavejšej textúre budete konečne môcť toto pravidlo žuvania dodržiavať pokojne.

Obsahuje polynenasýtené tuky, ktoré prospievajú vášmu kardiovaskulárnemu systému a budete sa cítiť dlhšie sýti s obsahom výživy oveľa lepším ako chlieb alebo rafinované pseudocereálie propagované tak, ako je to uvedené pri chudnutí.

Quinoa sa dá konzumovať pri raňajkách, pretože vás to nabije energiou na dosť dlhú dobu a pomôže vám prekonať ranné cvičenie. Jedlo pozostávajúce z quinoi, zeleniny a fazule je ideálnym jedlom pre človeka túžiaceho cítiť sa a vyzerať dobre: ​​veľa vitamínov, minerálov a bielkovín s nízkym obsahom zlých tukov a kalórií.


Quinoa má detoxikačný účinok

Vďaka vláknine a skutočnosti, že ide o komplexný uhľohydrát, pôsobí quinoa ako detoxikátor, ktorý uľahčuje vývoj potravy tráviacim traktom. Pravidelná konzumácia Quinoa sa dokáže zbaviť zápchy a nadúvania. Týmto spôsobom môžeme dúfať, že sa vyriešia problémy tých, ktorí trpia zápchou aj neznášanlivosťou lepku.
Viac ako len detoxikátor hrubého čreva, vitamín B a folín quinoa tiež pomáhajú pečeni plniť svoju úlohu vylučovania zvyškov z tela.


Posilňuje kosti

Pre vegánov, ľudí s intoleranciou laktózy alebo jednoducho pre ľudí, ktorí hľadajú iné zdroje základných minerálov okrem mliečnych výrobkov, je quinoa skvelý rastlinný zdroj vápniku. Vápnik pomáha budovať a udržiavať zdravé kosti a zuby, pomáha regulovať kontrakcie srdca a uľahčuje činnosť nervov a svalov.
200 gramov varenej quinoa obsahuje asi 30 mg vápniku. Quinoa obsahuje tiež pôsobivé množstvo draslíka, horčíka a zinku, minerálov nevyhnutných pre činnosť srdca, nervov a svalov.