Bielkovinová pena s ovocím a kvapkami jogurtu

a nízkokalorický dezert, veľmi jednoduché a napriek tomu neuveriteľné, ľahké a plné bielkovín. Neobsahuje múku, cukor ani tuk. Toto je jednoduchý ovocná bielkovinová pena a s kvapkami jogurtu. Čo viac si môžeme priať od diétneho dezertu?

Niektorým z nás sa nemusí páčiť, že táto ovocná pena obsahuje surový vaječný bielok. Ak s tým nemáte problém, používajte ekologické alebo bezpečné vajcia, aby ste sa vyhli problémom. Väčšinou používam bio vajíčka z obchodu, ale musím sa priznať, že bez problémov som použila aj bežné vajcia. Ďalším spôsobom, ako sa vyhnúť nepríjemnostiam pri konzumácii surových vajec, je z bielkov vyšľaháme hrniec s vriacou vodou.

Tento recept má dve verzie:

1. bez proteínového prášku = pre tých, ktorí nepoužívajú alebo nemajú proteínový prášok v domácnosti
2. s proteínovým práškom = pre tých, ktorí ho zaradili do svojej stravy (môže byť neochutený alebo môže mať akúkoľvek príchuť, vyskúšal som niekoľko druhov príchutí a výsledok bol vždy vynikajúci).

Aj bez pridania proteínového prášku ovocná pena Je plný bielkovín, vďaka vaječnému bielku, takže ak si ho chcete podať bielkovinový dezert, nič ťa nezastaví. Túto penu zvyčajne pripravujem najmä na raňajky, ako ranné občerstvenie a niekedy ako dezert. Ak k tomu pridáte kvapky jogurtu a rozpustenej čokolády, bude to naozaj neodolateľné.

---