Bielkovinový chlieb so semiačkami od šéfkuchára abraxahh

veľmi chutný, nízkokalorický a nízkosacharidový chlieb

prísady

200 g	lepok
70 g	Múka (mandľová múka), najlepšie odolejovaná
50 g	Sójová múka
45 g	Slnečnicové semienka
45 g	Tekvicové semiačka
45 g	ľanové semienko
45 g	sezam
2 vrece/n	Suché droždie
½ lyžice	cukor
1 lyžička	soľ
1 lyžička	Chlebová koreninová zmes
400 ml	Voda, vlažná
Tuk pre tvar

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Všetky suché prísady dobre premiešajte, pridajte vlažnú vodu a vypracujte na homogénne cesto. Formu na bochník vymastíme a vysypeme sezamom a ľanovým semienkom a vložíme do cesta.

Necháme na teplom mieste asi 45 minút kysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre asi 60 minút pri 190 ° C.

Chlieb chutí lahodne, aj keď je opečený! Cesto je veľmi vhodné aj na rožky!