Bielkovinový koláč s nízkym obsahom cukru a taký vynikajúci! JETE CHYTREJŠIE

Dáte si ešte koláč? Áno, prosím, pretože tieto bielkovinové koláče majú veľa bielkovín, majú nízky obsah cukru a sú veľmi rýchle na prípravu. Ideálne pre malých aj veľkých ľudí s chuťou na sladké, či už ráno pri raňajkách alebo popoludní na tortovom stole.

„Keby som ťa dnes očakával, mal by som bielkoviny-koláč da ... "Existuje niečo lepšie ako vôňa čerstvo upečeného koláča? Nie, aspoň nie pre mňa. Milujem koláče a všetko, čo s nimi súvisí. Vdolky, plechové koláče a škoricové rožky ma oslabujú.".

Ak by som si však dovolil každý kúsok koláča, ktorý sa mi dostal pred nos, asi by som za chvíľu mal na bokoch o kilo či dve viac. Keďže prísne zákazy pre mňa nie sú možnosťou, hľadal som pre seba riešenie, ktoré by odrážalo moju vášeň pre koláče a fitnes zjednotený.

Pečenie s proteínovým práškom

Ale každý, kto sa niekedy pokúsil piecť s proteínovým práškom sám, vie, že tieto pokusy o pečenie často končia strednou katastrofou. Mnoho ľudí v mojom okolí už s poďakovaním odmietlo, keď som im dal jedenáste Bielkovinové palacinky so slovami „Tentokrát to naozaj chutí!“ skúsiť. Samozrejme, že nie.

Palacinky boli zvláštne suché a zároveň gumové. Nemali vôbec žiadnu príchuť palacinky, ale chutili po dosť starom kakau, ktoré zostalo dlho otvorené v sklade.

Keďže nie som typ človeka, ktorého by som sa len tak vzdal (aspoň čo sa týka pečenia a Vývoj receptu ďalej), pokračoval som v pečení s proteínovým práškom a sám som si jedol moje výtvory bohaté na bielkoviny.

Po niekoľkých neúspešných pokusoch sa mi podarilo vyrobiť hrnčekový koláč s vysokým obsahom bielkovín a s nízkym obsahom cukru výmenou rôznych ingrediencií z cukrárenského lapača, ktorý sa dá jesť aj na raňajky.

Recept na bielkovinové muffiny

The na bielkoviny bohaté košíčky sú vyrobené rýchlo a vyžadujú len prísady, ktoré má priemerná fitneska v kuchyni doma v špajzi. Muffiny s nízkym obsahom cukru sa dajú upiecť vopred a zamraziť.

prísady

80 gramov tvarohu (polotučného alebo nízkotučného)
80 ml ovseného nápoja alebo mandľového nápoja
100 gramov mletých mandlí
2 malé vajcia
50 gramov Proteínový prášok (Chuťovo neutrálna alebo vanilková)
1 polievková lyžica kakaového prášku
3 lyžice xylitolu alebo erytritolu
čokoláda alebo ovocie bez cukru pre individuálnu chuť
1/4 čajovej lyžičky zahusťovadla (kobylková guma alebo guarová guma)
1 štipku soli
1 lyžička prášku do pečiva

príprava

Najskôr predhrejte rúru na 180 stupňov horného a spodného ohňa.
Potom vajcia dobre rozšľahajte. Teraz pridajte ovsený nápoj a tvaroh a miešajte na hladkú hmotu.
Potom zmiešajte prášok z bielka s mletými mandľami, soľou a zahusťovadlom. Teraz pridajte erytritol, prášok do pečiva a kakaový prášok a znova premiešajte lyžicou.
Ak je cesto príliš tekuté, pridajte trochu bielkovinového prášku alebo mandľovú múku. Potom vmiešajte jednotlivé prísady, ako sú orechy, bobule alebo čokoláda.
Potom cesto nalejte do 4 ohňovzdorných šálok na kávu a pečte asi 20 - 25 minút. Po 20 minútach prepichnite cesto drevenou tyčinkou, aby ste skontrolovali konzistenciu. Ak je to potrebné, pečte dlhšie.

Nutričné hodnoty

Bielkovinový koláč poskytuje:

270 Kcal
16 gramov tuku
22 gramov bielkovín
10 gramov sacharidov

To isté však platí aj tu: prosím, s mierou. To, že bielkovinový hrnček má nízky obsah sacharidov a tiež poskytuje bielkoviny, ešte automaticky neznamená, že je bez kalórií. Ak sa stravujete nad rámec svojich energetických nárokov, priberáte, bez ohľadu na to, či máte čokoládové brownie alebo viac Nízko sacharidový koláč zje prilis vela.