Bielkoviny a aminokyseliny na zvýšenie svalovej hmoty
Šport formuje telo aj ducha. Fyzická aktivita vytvára harmonické a zdravé línie tela a zároveň uvoľňuje myseľ. Ale keď sa intenzívne a dlhodobo fyzicky namáhame a očakávame výsledky, obrátime sa na doplnky, najmä na bielkoviny a aminokyseliny. Akú rolu hrajú?
Napádajú nás správy typu: „Schudnite rýchlo za pár dní!“ alebo „Okamžité spaľovanie tukov!“. Bez ohľadu na to, ako dobre to znie, nie všetky doplnky dostupné pre športovcov alebo nadšencov kulturistiky sú dobré. A v prvom rade, čo sú doplnky pre športovcov? Aminokyseliny, bielkoviny, energizéry?
Predtým, ako sa zamyslíte nad tým, aký druh doplnkov výživy máte brať, zistite si najobľúbenejšie prvky: bielkoviny a aminokyseliny.
Bielkoviny sú potrebné pre rast a údržbu svalová hmota
Bielkoviny sú stavebnými kameňmi života: telo ich potrebuje, aby sa „opravilo“ a udržalo ich správne fungovanie. Skladajú sa z aminokyselinových reťazcov a sú súčasťou každej bunky v tele a pomáhajú vytvárať nové bunky.
Väčšina športovcov potrebuje vo svojej strave vysoký príjem bielkovín, aby zvýšila a viditeľne zvýšila svalovú hmotu. Ale jednoduchá konzumácia bielkovín nevytvára svaly náhle, náhle. Pred príjmom proteínových doplnkov je potrebné ich trochu vypracovať, aby sa telo mohlo rozvíjať postupne a podstatne.
Ak používate bielkoviny, mali by ste vedieť, že príliš veľa môže poškodiť telo - pečeň a obličky. Okrem regenerácie tkaniva a pomoci pri zotavení hrajú bielkoviny tiež úlohu pri vývoji hormónov a enzýmov, ktoré napomáhajú vývoju kostí, chrupaviek, kože a krvi. Z tohto dôvodu sú bielkoviny účinné a bezpečné vo vyváženom množstve, ktoré sa užíva počas tréningu a fitnes.
Bielkoviny sa nachádzajú v mäse, rybách, kuracom mäse, fazuli, mlieku, nespracovaných sójových výrobkoch.
Ako použiť?
Správna dávka bielkovín za deň sú 2 gramy na kilogram. Ak vážite 80 kilogramov, potom je vhodný príjem 16g. Bielkovinové doplnky výživy sú vo forme prášku, preto by sa mali miešať do džúsov alebo koktailov a konzumovať postupne počas celého dňa - nie naraz. Ráno bielkoviny pomáhajú energizovať organizmus po noci spánku. Pred začatím cvičenia pomáha konzumovaná bielkovina vyživovať svaly a časť odobratá pred spánkom pomáha pri regenerácii a „rekonštrukcii“ svalu.
Aminokyseliny sa odporúčajú na fyzické zotavenie po tréningu
Po vstupe bielkovín do okruhu tela sa premenia na aminokyseliny. Je známe, že aminokyseliny vyvíjajú všetky potrebné enzýmy vrátane tráviacich. Okrem rozhodujúcej úlohy, ktorú zohrávajú pri udržiavaní funkcií tela, pomáhajú aminokyseliny opravovať svaly a zvyšovať ich počas a po tréningu. Každá aminokyselina má takpovediac konkrétny účel, ale spadá do dvoch širokých kategórií: esenciálna a neesenciálna. Esenciálne aminokyseliny sa nevyrábajú v tele, ale pochádzajú z potravinových zdrojov a tie neesenciálne sa v tele vytvárajú prirodzene. Aminokyseliny tvoria bielkovinové bloky a svalové tkanivo. Od energie, regenerácie, hypertrofie svalov, po odbúravanie tukov a fyzickú silu majú aminokyseliny široké pokrytie.
Medzi základné patria histidín, izoleucín, leucín, lyzín, fenylalanín, tryptofán a medzi najznámejšie neesenciálne aminokyseliny patrí cysteín, alanín, arginín, glutamín.
Úloha aminokyselín v kulturistike a fitnes
Aminokyseliny sa transportujú do pečene a potom to závisí od potrieb tela. Ihneď po tréningu sú svaly dychtivé po živinách a krvný obeh zostáva vysoký. To je miesto, kde môžu prichádzať aminokyseliny, ktoré pomáhajú rast a regeneráciu svalov.
Odporúčané dávky pre aminokyseliny
Aj keď sa denná dávka líši v závislosti od typu aminokyseliny, 1,5 g prášku, pre športových nadšencov je odporúčaný priemer 3-krát denne. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by sa aminokyseliny mali konzumovať pred alebo po tréningu - na výživu a opravu svalov.
Enkapsulované formy sú vhodnejšie, pretože zahrievanie a lisovanie mnohých tabliet zahŕňa deštrukciu aminokyselín. Všeobecne sa výber typu aminokyseliny líši od účelu, pre ktorý športujete, ale napríklad izoleucín, leucín a valín urýchľujú prírastok svalovej hmoty, zatiaľ čo glutamín pomáha pri výrobe energie pre glukózu.