Biely chlieb a cestoviny môžu spôsobiť rakovinu prsníka
Vedcom sa zatiaľ nepodarilo vysvetliť príčiny rakoviny prsníka v dôsledku konzumácie sacharidov, majú však podozrenie, že vinníkom môže byť prebytok inzulínu.
Tím z Kalifornskej univerzity v San Franciscu študoval stravovacie návyky na vzorke 2 651 žien, ktoré prežili rakovinu prsníka viac ako 12 mesiacov.
Pri tejto príležitosti vedci zistili, že prebytok sacharidov v strave viedol k bezprecedentnému rozvoju nádorov.
Miera rakoviny u žien držiacich diétu na báze sacharidov bola 14,2% v porovnaní s 9,7% u žien, ktoré znížili konzumáciu zemiakov, cestovín a pečiva.
Sacharidy však zostávajú najlepším „palivom“ pre svaly a sú nevyhnutným zdrojom energie pre mozog a centrálny nervový systém, s osobitným dôrazom na to, že niektoré sacharidy sú zdravšie ako iné.
Rakovina prsníka je najbežnejším typom rakoviny vo Veľkej Británii, každý rok je hlásených viac ako 40 000 prípadov.