Bigosch (Bigos) z lenivej ponožky

  • lenivej

prísady

  • 1 kúsok jabĺk, na štvrtky
  • 2 kusy strúčikov cesnaku
  • 3 kusy cibule, rozpolené
  • 250 g bielej kapusty, nakrájanej na veľké kúsky
  • 30 g masti, alternatívne olej
  • 500 g guľášu, miešaného alebo jednej odrody
  • 250 g slaniny nakrájanej na kocky
  • 1 plechovka lúpaných paradajok so šťavou (380 g)
  • 1 kúsok nového korenia
  • 2 kusy bobkových listov
  • 2 čajové lyžičky paprikového prášku, sladké
  • 2 lyžičky práškového papriky, horké
  • 1/4 čajovej lyžičky rasce
  • 1 lyžička cukru
  • 50 g paradajkovej pasty
  • 125 g vína, červené
  • 125 g hovädzieho vývaru, zrenie. Voda + kocka bujónu
  • 1 lyžička soli
  • 500 g kyslej kapusty

1h 15min
stredná

príprava

Vložte jablká, strúčik cesnaku a cibuľu do mixovacej misy, nakrájajte a preložte

Vložte 250 g bielej kapusty do mixovacej misy, nasekajte a vložte do nádoby Varoma.

10 s/úroveň 4

Vložte masť, guláš a slaninu do mixovacej misy a povarte ju

10 min/120 °//

Jablká. Pridáme cibuľu a cesnak a dusíme

3 min/120 °//

Pridáme zvyšné suroviny okrem kyslej kapusty a povaríme

35 min/100 °//

Na kapustu dajte na nádobu Varoma kapustu, položte ju na vrch a povarte

25 min/Varoma//

Zmiešajte obsah mixovacej nádoby a nádoby Varoma vo veľkej miske.