Bikefuel Müsli na raňajky; Prečo jazdím na bicykli

Už som niekedy napísal, že moje raňajky pozostávajú z müsli? Mysli si to. No a ten na obrázku vyššie je samozrejme z hotela v Londýne, kde som bol hosťom.

bicykli

Doma príde osem až desať prísad a každé ráno ich pripravujem čerstvé.

Mlieko je číre. Ďalej 2 polievkové lyžice ovsených vločiek, špaldová múčka (alebo iná obilná múka), sezam, ľanové semienko, každá jedna polievková lyžica, všetko bio. Rovnako ako kokosové vločky, dodávajú celému neuveriteľne lahodnú chuť. Polievková lyžica hotového čokoládového musli bude čoskoro preč. Sú aj iné sladké veci, dnes s perníkom, ktorý zostane z Vianoc, inak s medom. Ale ráno si ešte musím dať sladkosť, momentálne je cez deň koniec cukru.

Mix kvasnicových vločiek/orechov je relatívne nový. To je základná ingrediencia pre vegánsky parmezán. Ale aj bez kyslosti, ktorá mu dodáva jeho chuť, je nesmierne dobrým zdrojom bielkovín.

Denné jablko sa na konci vtiera, dnes sú dve (lebo jedno už bolo dosť pokrčené). Jablká nie sú organické, ale miestne, z ovocnej farmy vo Fliestedene. Keď tam jazdíte, prechádzate plantážou a vidíte, ako vám jablká takpovediac rastú a dozrievajú. Myslím, že o jablkách budem musieť čoskoro napísať niečo navyše, pretože je o nich zaujímavý príbeh.

Tieto raňajky som raňajkoval každé ráno už roky pred odchodom. Urob mi dobre Teraz hovoril s priateľom na spiatočnej ceste z Kritickej omše Düren, ktorý sa vzdal musli na raňajky a teraz dáva prednosť chlebu alebo rožkom. Držím sa toho, ale vlastne rozmýšľam, ako by som to mohol dostať k vegánstvu. Momentálne si neviem predstaviť bez mlieka a medu, ale do pôstu mám ešte trochu času ......