BIO Matcha Tea - japonský prášok zo zeleného čaju

Organický japonský čaj Matcha viedol k dokonalosti!
Matcha je dokonalosť čaju spôsobená niekoľkými faktormi: počnúc spôsobom pestovania a zberu rastliny, pokračovaním v jej spracovaní a dosahovaním prípravy a výhod tohto zeleného čaju. Podrobnosti zobrazíte kliknutím na odkaz „Zobraziť viac“
Rozdiel medzi práškovým čajom matcha a ostatnými zelenými čajmi spočíva v tom, čo sa stane s čajovníkom pred jeho zberom, keď sú listy 21 dní v tieni! Tento postup bol objavený náhodou, keď ľudia tieňovali rastliny, aby ich chránili pred popolom sopky. Výsledky tieňovania prekvapili všetkých: špeciálna aróma, oveľa väčšie množstvo vzácnych živín, ako je chlorofyl a antioxidanty, ako aj tmavšia farba listov.
Je dôležité vedieť, že konečná podoba čaju vzniká mletím v kamenných alebo žulových mlynoch. Všetko sa deje mimoriadne pomaly, aby sa nezohrialo a neprišlo o majetok. 30 gramov matcha sa získa asi za hodinu.

matcha

Podľa svojich charakteristík sa čaj Matcha predáva v niekoľkých variantoch, od prášku Matcha na varenie (kulinársky), až po Matcha výlučne na čaj (slávnostný), v niektorých prípadoch dokonca v rôznych zmesiach. Naše čaje Matcha boli starostlivo vybrané tak, aby vyhovovali všetkým preferenciám. Platforma www.hellobio.ro predáva rôzne odrody prášku z matcha, ako napríklad:
1. Matcha BIO čistá - 100% BIO prášok matcha: začiatočnícke, slávnostné, infúzne ceremoniálne, Matcha Deluxe a Matcha One a infúzne cisárske topy
2. Matcha mix BIO - v kombinácii s rôznymi super-rastlinami, ako je spirulina, zázvor, maca, guarana alebo korenie: Matcha Super Green, Matcha Bergamot Lemon, Matcha Ginger Lemon, Matcha Spicy Chai .
3. BIO kulinárske matcha - na použitie v kuchyni pri príprave rôznych receptov: prášok Matcha .

Prečo sa cena líši medzi sortimentmi Matcha?
Pretože každý sortiment má inú chuť, arómu, farbu a textúru. Tieto rozdiely sú spôsobené časom zberu listov čajovníka. Tieto sú starostlivo vybrané a zberajú sa počas niekoľkých fáz rastu, pričom hladina krmiva sa líši v závislosti od času zberu. Preto vám odporúčame vyskúšať všetky 4 sortimenty Matcha počínajúc produktom Beginner's, ktorý je vhodný ako na čaj, tak na rôzne jedlá. Keď si zvyknete na chuť a stanete sa fanúšikom Matcha (sme si istí, že je to len otázka času!) Odporúčame vyskúšať sortiment Matcha One, ktorý má najintenzívnejšiu chuť vyrobenú z najmladších listov, skvelý zážitok pre každého milenca Matcha.

Obrázok nižšie vám pomôže pochopiť rozdiel medzi rôznymi kategóriami Matcha, pokiaľ ide o farbu, chuť a arómu:


Poznámka: v prípade kolekcie Matcha Blends sa farba môže líšiť v dôsledku zmesi s inými rastlinami, aj keď je základom vysoko kvalitný matcha.!

Matcha sa od bežného zeleného čaju líši tým, že listy čajovníka sú zomleté ​​do práškovej formy a teda konzumované vcelku. To znamená, že máme všetky výhody čaju matcha. A je ich veľa! Iba jedna porcia čaju Matcha obsahuje z hľadiska výživných látok ekvivalent desiatich šálok zeleného čaju.

Krátka história
Zelený čaj Matcha má históriu asi 1000 rokov a pôvod má v Číne, kde bol cenený pre svoje terapeutické vlastnosti. Počas dynastie Sang sa varenie čaju Matcha považovalo za umenie. Matcha prášok sa zmiešal v horúcej vode s bambusovým uterákom a podával sa v špeciálnej miske. Neskôr tento čaj stratil popularitu medzi Číňanmi a zvyk jeho prípravy prevzali Japonci. Hovorí sa, že v dvanástom storočí, presnejšie v roku 1191, odišiel budhistický mních z Číny do Japonska a priniesol so sebou semená čajovníka. Budhistickí mnísi potom začali tieto rastliny pestovať a počas obradov a meditácií používali čaj Matcha.

V 16. storočí sa rituál prípravy čaju Matcha preslávil medzi príslušníkmi japonskej elity a okolo neho sa vyvinula „Čajová cesta“ alebo „Japonský čajový obrad“. Viac podrobností nájdete tu .

Obsah vitamínov a minerálov
- Má vysoký obsah chlorofylu, ktorý je spôsobený tieňovaním listov pred zberom;
- Obsahuje vápnik, železo, draslík a vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín K a vitamín C;
- Je bohatý na aminokyseliny, najmä L-theanín, ktorý je uznávaný pre svoje výhody pre zdravie mozgu;
- Obsahuje pôsobivé množstvo antioxidantov.

Výhody a použitie
- Pomáha spaľovať tuky, uvedené v diétach;
- Detoxikuje telo a pomáha pečeni optimálne fungovať;
- Matcha dodáva energiu celému telu, ale na rozdiel od iných produktov na báze kofeínu je účinok zachovaný po dlhú dobu;
- Čaj Matcha vytvára rovnováhu medzi koncentráciou a relaxáciou;
- Má silný antioxidačný účinok, zabraňuje množeniu rakovinových buniek;
- Zlepšuje pamäť a funkciu mozgu;
- Chráni srdce a znižuje hladinu cholesterolu;
- Posilňuje imunitný systém;
- Má blahodárne účinky na pokožku.
Viac podrobností o výhodách čaju Matcha nájdete tu .

Iné spôsoby použitia prášku Matcha
Matcha prášok možno tiež použiť ako prísadu do rôznych smoothies, v kombinácii so sójovým alebo kokosovým rastlinným mliekom alebo ho možno pridať do rôznych jedál, ako sú koláče, zmrzlina, šaláty.
Recepty matcha latte, smoothie matcha, cookies matcha, matcha koláče a ďalšie nájdete na nasledujúcich odkazoch: recepty (1), recepty (2) .

Výrobky sú ekologicky certifikované.