BIOidei Palacinky s hubami, červenou kapustou, tofu a horčicovou omáčkou; Biocorner; BLOGY

Prekvapte svojich blízkych inovatívnym, zdravým receptom, ktorý nevyžaduje veľa času stráveného v kuchyni. Tento recept si môžete vychutnať ako na pracovnom obede, tak aj večer, pretože neobsahuje veľa kalórií. Palacinky s hubami, červenou kapustou, tofu a horčicovou omáčkou sú ideálne pre ľudí, ktorí držia diétu, postia sa, sú vegáni alebo majú radi dobroty.

Tu sú výhody hviezdnych ingrediencií v tomto recepte:

huby - sú dôležité potraviny, ktoré je potrebné zahrnúť do stravy, pretože neobsahujú tuky, cukor ani soľ. Skladajú sa z veľkého množstva vlákniny, vitamínov (B1, B2, B3, B6, kyseliny listovej) a základných minerálov (draslík, horčík, meď, sodík, železo a fosfor). Huby sú tiež bohaté na antioxidanty a obsahujú prírodné antibiotiká, ktoré môžu bojovať proti infekciám.

Kapusta Červená - obsahuje osemkrát viac vitamínu C ako biela kapusta, antioxidanty, pigmenty, ktoré blokujú vývoj chrípkových vírusov, tie, ktoré spôsobujú hepatitídu alebo opar, a vďaka tomu zabraňujú nachladnutiu, opakovaným infekciám priedušiek, pľúc a močových ciest.

tofu - vyrovnáva hladinu estrogénu v tele, chráni kostný systém, správne okysličuje krv, predchádza nástupu choroby, oneskoruje starnutie, má vysokú hladinu sýtosti a sója vo svojom zložení znižuje hladinu cholesterolu.

Čas prípravy: 50 minút

  • 40 g masla
  • 110 g múky
  • 150 ml zeleninovej polievky
  • 2 lyžičky horčice
  • 2-3 lyžice citrónovej šťavy
  • 200 ml mlieka
  • korenie
  • soľ
  • vajce
  • olivový olej
  • Cibuľa
  • 200 g šampiňónov
  • 200 g tofu
  • 100 g červenej kapusty

Spôsob prípravy:

  1. Na omáčku zohrejte 20 g masla a zmiešajte ho s 10 g múky, keď je zloženie zmiešané, pridajte zeleninovú polievku a všetko nechajte ešte 5 minút v ohni. Na záver sa pridá horčica, citrónová šťava, soľ a korenie.
  2. Na palacinky zohrejte 20 g masla a pridajte ho do mixéra spolu s mliekom, zvyšnou múkou a vajcom. Mixujte, kým kompozícia nezíska krémovú textúru. Odstavíme na 20 minút.
  3. Panvicu vymastíme olivovým olejom a naštartujeme palacinky.
  4. Tofu nakrájame na 2 cm kocky, šampiňóny nakrájame na plátky, červenú kapustu a cibuľu nakrájame na tenké plátky.
  5. Zohrejte 2 lyžice olivového oleja a poduste na nich šampiňóny, cibuľu a tofu.
  6. Potom, čo ste na palacinke naaranžovali všetky ingrediencie, omáčku ešte raz zohrejte, aby bol recept na objednávku.

palacinky

Bol pre vás náš článok užitočný? Prihláste sa na odber noviniek a prostredníctvom e-mailu dostanete tipy na zdravší život!