Bircher-Benner - Yogawiki

Bircher-Benner: Informácie, video, tipy.

Obsah

Bircher-Benner

Max Bircher-Benner, švajčiarsky lekár, bol vynikajúcim odborníkom na výživu. Spoločnosť Bircher-Benner vyvinula müsli Bircher a je jedným z priekopníkov v oblasti celých potravín.

Bircher-Benner žil v rokoch 1867 až 1939 a narodil sa vo švajčiarskom Aarau ako druhý syn z celkovo piatich detí notára. Ako dieťa sa zaujímal o medicínu. Vyštudoval medicínu, promoval v Zürichu v roku 1891 a získal doktorát. Už počas štúdia sa venoval naturopatii, vodoliečbe (vodnej terapii), nazývanej tiež balneológia, a dietetike. V roku 1893 sa oženil s Elisabeth Bennerovou a následne si hovoril Bircher-Benner. Prijatie mena ženy bolo v tom čase mimoriadne. Mali sedem detí.

V roku 1891 sa Bircher-Benner stal praktickým lekárom a v roku 1904 založil sanatórium „Lebendige Kraft“, ktoré malo do roku 1914 kapacitu 80 lôžok. Bolo pre neho dôležité, aby existovalo oddelenie pre menej majetných. Môžu sa teda zúčastniť ľudia s malými peniazmi. Bircher-Benner vyvinul rôzne koncepty: surovú stravu a celé jedlo, z ktorých bolo vytvorené müsli Bircher .

V roku 1903 vydal text „Základné vlastnosti výživovej terapie založenej na energetickom napätí potravy“. Bol teda veľkým priekopníkom, ktorý vyvrátil dogmy prevládajúce v čase, keď boli pre kvalitu potravín rozhodujúce živiny. Zdôraznil, že akumulovaná solárna energia v surových a celých potravinách je dôležitá. Max Bircher-Benner bol proti [konzumácii] mäsa a konzerv. Odmietol spracované potraviny ako biela múka a biely cukor.

Dodnes sú učenia Bircher-Bennera rozhodujúce pre scénu prírodných potravín a celých potravín a dnes ich moderná ekotrofológia všeobecne uznáva. Dnes vieme, že najlepšie sú celozrnné potraviny s celozrnnými výrobkami, veľa ovocia a zeleniny. Spoločnosť Bircher-Benner radikálnejším spôsobom odporučila takzvanú stredomorskú stravu.

Aj na Yoga Vidya sa riadime princípmi Bircher-Bennera a kombinujeme klasické učenie jogy s konceptom celých jedál od Bircher-Bennera, Kollatha, Schnitzlera a Brukera.

Bircher-Bennerovo video

Nechajte sa inšpirovať vysvetleniami na tému Bircher-Benner:

Táto esej s témou Bircher-Benner vám možno dá silu žiť tak, aby choroba neprišla tak rýchlo: správna výživa, cvičenie jogy, hlboká relaxácia, to všetko prispieva k dobrému zdraviu.

Pozri tiež

Témy v kontexte významu od Bircher-Bennera

Pojmy z oblastí naturopatie, anatómie, medicíny a psychológie, ktoré v najširšom zmysle majú niečo spoločné s Bircher-Bennerom, sú napríklad

Súvisiace výrazy a kľúčové slová

Tu je niekoľko výrazov z rôznych tematických oblastí, ktoré sú spojené s Bircher-Benner:

---