Bizarné, ale vynikajúce jedlo z bukovinských jahôd so smotanou a teplou polentou

Kuchárske umenie má iba jedného nepriateľa: nedostatok kreativity. V opačnom prípade je možné príchute kombinovať rovnakým spôsobom na tanieri spotrebiteľa. Taliani jedia kvalitný syr v kombinácii s figovým džemom, medom alebo čerstvými hruškami a prosciuttom s melónom. V Bucovine sa jahody jedia aj so smotanou a polentou.

jahôd

Cena kilogramu jahôd sa znížila z 25 lei na 10 lei, čo určuje ženy v domácnosti, aby sa dostali do práce. Pripravte si lahodný džem alebo voňavý jahodový sirup.

V Bucovine sa v týchto dňoch jedia aj čerstvé jahody s horúcou smotanou a polentou. Recept je čo najjednoduchší a konečný výsledok je podľa chuti aj tých najnáročnejších spotrebiteľov.

Čerstvé a dobre vyzreté ovocie je trochu rozdrvené, nie dosť na to, aby sa zmenilo na omáčku, ale len toľko, aby uvoľnilo šťavu a príchute.

Potom sa zmieša s kvalitnou smotanou s 30 percentami tuku, takže na konci má zloženie krémovú textúru a je chutné. Potom podľa chuti pridajte cukor. Niektoré gazdinky radšej urobia krém a predtým ho zalejú nezrelým ovocím.

Celá kompozícia sa potom nechá v chladničke najmenej pol hodiny z dvoch dôvodov: ochladiť a zmiešať príchute.

Polenta by nemala byť príliš tvrdá ani nadýchaná.