Bleskový jablkový balík so škoricou a cukrom z ae4ever

  • škoricou

Bleskový jablkový balík so škoricou a cukrom

prísady

Bleskový jablkový balík so škoricou a cukrom

  • 250 g tvarohu, 20% tuku
  • 120 g repkového oleja
  • 2 čajové lyžičky vanilkového cukru, domáce
  • 150 gramov cukru
  • 350 g múky
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 3-4 kusy jabĺk, nakrájané na veľké kúsky
  • 1 striekanie citrónovej šťavy, aby jablká nezhnedli

  • 100 g kryštálového cukru
  • Škorica, rozmixovaná podľa chuti

26min
ľahké

príprava

Tvarohové cesto

Rúru predhrejte na 160 - 170 stupňov cirkulujúceho vzduchu.

2 plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.

  • Tvaroh, olej, VZ a cukor 30 s - úroveň 4
  • Pridajte múku a prášok do pečiva - 1 min

    Cesto potom vyzerá dosť kompaktne. Ale je "zriedený" jablkami

  • Pridajte jablká a citrónovú šťavu a povarte ich 3 min
  • Cesto je vláčnejšie, ale stále drží veľmi dobre. Teraz položte na papier na pečenie malé kôpky s 2 lyžicami alebo naberačkou na zmrzlinu. Moje majú po upečení veľkosť 6 cm. Vo vnútri pekná a šťavnatá, vonku chrumkavá.

    Moja rúra je, bohužiaľ, menšia ako normálna. Na moje tácky sa zmestilo iba 9 kusov. Ponechajte trochu miesta (2 - 3 cm), pretože sa veľmi otvárajú. Dostal som 2 tácky s 18 kusmi.

    Pečieme 20-30 minút. Moja rúra sa bohužiaľ nepečie rovnomerne. Horná vrstva bola hotová po 25 minútach. potom som dal spodný list hore. Medzitým som hotové balíky veľmi rozpálil v zmesi cukru a škorice a trochu som ich posypal navrch. Keď som bol hotový, bol pripravený aj 2. hárok.

    Každý miluje tieto kúsky, pretože sú šťavnaté a stále chutia sviežo aj po 2-3 dňoch!