Bleskový recept Rýchla 10-minútová paella
Hostina ako v Španielsku! Najlepšie to funguje s lahodnou paellou - a nemusí to byť namáhavé, čo dokazuje tento 10-minútový recept
Táto lahodná blesková paella je dokonalá, keď sa v kuchyni musia robiť rýchlo veci
Španielske národné jedlo paella je pomenované podľa panvice, na ktorej sa pripravuje, a dnes je obľúbeným jedlom po celom svete. Ryža, šafrán a dobrý olivový olej tvoria základ receptu, inak je možné ľubovoľne kombinovať rôzne druhy zeleniny, mäsa alebo morských plodov. V tomto prípade sme sa rozhodli pre verziu Blitz a na štítku to naozaj vidno.
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 1 cibuľa
- 2 OLEJE NA TABLETKY
- 1 vrecúško expresnej ryže basmati (250 g)
- 300 g vareného kuracieho mäsa
- 50 ml zeleninového vývaru
- 150 g hrášku (mrazený)
- 1 štipka kajenského korenia
- 1 štipku mletého šafranu
- trochu soli a korenia
Príprava:
- Zeleninový vývar necháme v hrnci rozohriať. Medzitým olúpte cibuľu, prekrojte ju na polovicu a nakrájajte na jemné pásiky. Potom na rozpálenej panvici osmažte cibuľové prúžky s olejom.
- Na rozohriatu panvicu pridáme ryžu basmati, hrášok a zeleninu a všetko spolu zmiešame. Potom dochutíme soľou, korením, kajenským korením a mletým šafranom.
- Uvarené kuracie mäso rozotrite na kúsky malé ako ryža a paella nechajte so zatvoreným vekom asi 7 minút. Pred podávaním všetko ešte raz poriadne spolu premiešajte.
Tip: Počas prípravy by sa paella mala miešať čo najmenej, aby sa na dne mohla vytvoriť mierne pripálená aromatická kôrka.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies