Blini s tvarohovou plnkou Recept JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 1,2 ug | (6%) | viac |
| Vitamín E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamín K | 6,9 ug | (12%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 1 mg | (91%) | |
| niacín | 8,2 mg | (68%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 76 ug | (25%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,8 mg | (47%) | |
| Biotín | 28,9 ug | (64%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,8 ug | (93%) | viac |
| vitamín C | 6 mg | (6%) | |
| draslík | 764 mg | (19%) | viac |
| Vápnik | 480 mg | (48%) | viac |
| horčík | 67 mg | (22%) | viac |
| železo | 1,7 mg | (11%) | viac |
| jód | 41 μg | (21%) | viac |
| zinok | 3,2 mg | (40%) | viac |
| nasýtený tuk | 16,1 g | ||
| kyselina močová | 39 mg | ||
| cholesterolu | 171 mg | viac | |
| Celkový cukor | 36 g |
prísady
Prípravné kroky
Ingrediencie najskôr zmiešajte na tenké cesto a nechajte ich asi 4 hodiny napučať.
Potom dno panvice na tenkej vrstve natrite na potiahnutej panvici bez pridania tuku a panvicu posuňte tak, aby cesto prebiehalo rovnomerne. Hotové bliny navrstvíme na okrúhly tanier. (Dokončite to okamžite alebo neskôr.)
Na tvarohovú plnku zmiešame tvaroh s cukrom a vanilkovým cukrom. Na naplnenie dáme do stredu upečenej strany 1 lyžicu rozmixovaného tvarohu. Zložte blini z 3 strán a zrolujte až na 4. stranu; mal by sa vytvoriť plochý paket. Pečieme ihneď alebo neskôr.
Na troche rozpáleného prečisteného masla na panvici z oboch strán osmažte niekoľko balíčkov bliny. Na dozdobenie dochutíme kôpkou kyslej smotany.