Blog - Centrum štúdií výživy v zdraví piva
Mierna konzumácia nealkoholického piva môže zlepšiť kvalitu spánku 0
Štúdia uskutočnená na Prírodovedeckej fakulte Univerzity v Extremadure v Španielsku ukazuje možné priaznivé účinky nealkoholického piva na kvalitu spánku. Výskum preukázal zlepšenie v tejto oblasti u žien, ktoré konzumujú 333 ml nealkoholického piva (333 ml s 0% alkoholu).
Pohár piva denne môže významne zvýšiť hladinu „dobrého cholesterolu“ a znížiť riziko vredov 0
Ukázalo sa, že jeden pohár piva denne môže výrazne zvýšiť hladinu HDL cholesterolu, prezývaného „dobrý cholesterol“.
Základné prísady pre pohár piva 0
Pivo je jedným z najstarších a najobľúbenejších nápojov vyrábaných z prírodných surovín, ktoré sa stalo súčasťou každodennej stravy mnohých z nás.
Rehydratácia tela po fyzickej námahe 0
Správna rehydratácia po fyzickej námahe je nevyhnutná na obnovenie hydro-minerálnej rovnováhy tela.
Pivo, zdroj antioxidantov 0
Rovnako ako chlieb, aj pivo je plodom zázračného pôsobenia kvasníc, ktoré premieňa jačmeň na úplne prirodzený proces fermentácie.
Centrum štúdií o pive, zdraví a výžive je vedecký subjekt, ktorého cieľom je skúmať účinky miernej konzumácie piva na ľudský organizmus uskutočňovaním vedeckých štúdií a šírením informácií v tejto oblasti medzi lekárskou komunitou a širokou verejnosťou.
Centrum štúdií o pive, zdraví a výžive je výsledkom prístupu troch zakladajúcich členov, zástupcov univerzitného, medicínskeho a výskumného prostredia v Rumunsku: Dr. Corina - Aurelia Zugravu, univerzitná lektorka na UMF „Dr. Carol Davila“, Dr. Alin Popescu, primár v športovej medicíne a Mihaela Begea, PhD. v odbore inžinierske vedy.
Popis špecialistov:
Alin Popescu:
Alin Popescu, absolvent Fakulty všeobecného lekárstva na Lekárskej a farmaceutickej univerzite Dr. Carol Davila v Bukurešti (trieda 2000), je v súčasnosti primárnym lekárom v športovom lekárstve. Vyštudoval chémiu - fyziku (1997) a psycho-sociológiu (2003) a viac ako 7 rokov spolupracuje s F.R. Rugby, ktorý je lektorom Rumunskej akadémie rugby, od roku 2004 do súčasnosti.
S neustálym záujmom o ďalších 10 rokov v oblasti výživy, od športovej výživy po zdravých ľudí, je prvým autorom príspevku o výživovej hodnote, ktorý bol predstavený na Svetovom kongrese športovej medicíny (Barcelona, 2008). Zároveň usporiadal sériu verejných konferencií o výžive a zdravom životnom štýle v priebehu času.
Corina Zugravu
Je absolventkou Fakulty všeobecného lekárstva na Lekárskej a farmaceutickej univerzite Dr. Carol Davily v Bukurešti a je primárkou v odbore výživy a hygieny potravín. Absolventka doktorátu lekárskych vied má 19-ročné skúsenosti v oblasti vysokoškolského výskumu a pedagogiky.
V súčasnosti pôsobí ako lektor na Lekárskej a farmaceutickej univerzite „Dr. Carol Davila“ v Bukurešti a je členom výskumného tímu Inštitútu verejného zdravia v Bukurešti v rámci Národného centra pre monitorovanie rizík v komunite.
Jeho vedecká a výskumná činnosť sa časom zhmotnila v piatich špecializovaných zväzkoch a vo viac ako 100 publikovaných článkoch a štúdiách.
Je pridruženým členom: Rumunská spoločnosť pre hygienu a verejné zdravie, Asociácia zdravia a ochrany životného prostredia Euroregiónu DKMT, Medzinárodná epidemiologická asociácia, Medzinárodná únia pre podporu zdravia a vzdelávanie Európska asociácia verejného zdravia.