Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Nakŕmte svoje vlastné deti zdravo; oveľa ľahšie sa hovorí ako
Štvrtok 6. apríla 2017
Aj keď väčšina rodičov vie, aké dôležité je zdravé stravovanie pre ich deti, v každodennom živote ich čaká veľa výziev a iba každý tretí rodič je presvedčený, že môžu formovať stravovacie návyky svojich detí priaznivo. Rodičia potrebujú väčšiu podporu?
Jednou zo základných úloh rodičov je zabezpečiť jedlo, ktoré nielen zasýti, ale aj dodá potrebné živiny pre rast a vývoj detí. Okrem toho sa v detstve formujú výživové preferencie a návyky, ktoré často zostávajú na celý život. Nepriaznivé stravovacie návyky môžu už v mladom veku viesť k nadváhe a obezite.
GfK Custom Research poveril americkú spoločnosť C.S. Detská nemocnica Mott, Michigan, október 2016 náhodne vybrala 2 036 rodičov a uskutočnila rozhovory o stratégiách a výzvach pri poskytovaní zdravej výživy pre ich štyri až osemnásťročné deti. Podľa GfK je vzorka národne reprezentatívna na úrovni domácností.
Zdravá výživa: medzi túžbou a realitou
Aj keď takmer všetci opýtaní rodičia (97 percent) predpokladajú, že stravovacie návyky dieťaťa majú celoživotný vplyv na zdravie ich detí, iba každý šiesty rodič (17 percent) hodnotí stravu svojho dieťaťa ako „veľmi zdravú“. Najmenej polovica rodičov (56 percent) hodnotí stravu svojich potomkov ako „väčšinou zdravú“. Naproti tomu takmer tretina opýtaných (27 percent) uvádza, že strava ich detí je iba „trochu alebo nie zdravá“.
Keď sa ich opýtame na prekážky zdravej výživy pre ich deti, väčšina rodičov uvedie vysoké náklady (70 percent), po ktorých nasledujú záľuby dieťaťa a zvýšenie pracovnej záťaže pre zdravé stravovanie (52 percent). Navyše, najmä v prípade rodín s nízkym príjmom, sú ťažkosti s výberom a dostupnosťou zdravých potravín v supermarkete.
Väčšina rodičov uznáva význam stratégií v oblasti verejného zdravia pri propagácii zdravej výživy svojich detí. Pätina rodičov si napriek tomu myslí, že je len „mierne dôležité“ alebo „nedôležité“, aby sa ich deti naučili jesť rôzne jedlá a aby bola obmedzená konzumácia rýchleho občerstvenia a nezdravých jedál. „Môže byť lákavé osvojiť si pohodlnejšie návyky, ktoré sa javia ako menej stresujúce a lacnejšie. Ale keď sa príležitostná konzumácia rýchleho občerstvenia alebo nezdravého jedla stane normou, je ešte ťažšie vypestovať si zdravé návyky pre deti, keď vyrastú, “hovorí asistentka zodpovedná za výskum Sarah Clark. „Mnoho pohodlných jedál má vysoký obsah cukru, tukov a kalórií a nadmerná konzumácia rýchleho občerstvenia môže viesť k obezite a ďalším zdravotným problémom v detstve.“ Obmedzenie konzumácie sladkých nealkoholických nápojov bolo tiež dôležité pre každého šiesteho respondenta (16 percent). iba „mierne dôležité“ alebo „nedôležité“ a 13 percent opýtaných rodičov prikladalo malý význam dennej konzumácii ovocia a zeleniny.
Pomáhať ľuďom pomáhať si
„Väčšina rodičov chce, aby sa ich deti stravovali čo najzdravšie, ale možno bude potrebovať pomoc, aby sa tak stalo,“ hovorí Clark. „Niektorí rodičia potrebujú pomoc s nakupovaním, prípravou jedla alebo inými domácimi prácami, aby jedlo nebolo hektické. Iným by pomohli ľahko pochopiteľné informácie o tom, ako identifikovať zdravé balené potraviny, návrhy na vylepšenie jedál pre deti a argumenty, ktoré by presvedčili nenáročných jedákov k vyváženejšej strave. “