Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Rybí olej zabraňuje obezite u detí

Piatok 13. januára 2012

Všetci rodičia určite chcú, aby ich deti mali zdravý štart do života. Prvý kurz je stanovený na začiatku tehotenstva. Už dlho je známe, že ďalší príjem kyseliny listovej počas tehotenstva môže zabrániť poruchám neurálnej trubice. V prípade potreby môže byť užitočná aj substitúcia jódom alebo železom. Niektoré matky však idú o krok ďalej: Konzumáciou dodatočného rybieho oleja počas tehotenstva a dojčenia dúfajú, že budú schopné chrániť svoje dieťa pred nadváhou. Môže to fungovať?

výžive

Losos obsahuje zdravé omega-3 mastné kyseliny.

Súvislosť medzi príjmom určitých mastných kyselín počas tehotenstva a vývojom hmotnosti potomstva nie je vedecky dokázaná. Rastúci problém s nadváhou a obezitou v mladom veku robí z tejto oblasti zaujímavú oblasť výskumu. V štúdii podporenej Európskou úniou a federálnym ministerstvom školstva a výskumu vedci z Technickej univerzity v Mníchove skúmajú súvislosť medzi príjmom mastných kyselín počas tehotenstva a vývojom dieťaťa. Východiskovým bodom vyšetrovania je hypotéza, že neskoršia váha potomka sa určuje už počas tehotenstva. Ak matka v tomto období prijíma veľa „zlých tukov“, podporuje to tvorbu detských tukových buniek, „dobré tuky“ (bohaté na omega-3 mastné kyseliny), ktoré sa nachádzajú najmä v rybách s vysokým obsahom tuku, majú chrániť pred nadváhou - zatiaľ teória.

V praktickom teste bola situácia trochu iná: štúdie sa zúčastnilo celkovo 208 tehotných žien. Ženy boli náhodne rozdelené do dvoch skupín. Jedna skupina dostávala kapsuly z rybieho oleja od 15. týždňa tehotenstva, aby zvýšila príjem omega-3 mastných kyselín.

Ak majú tehotné ženy užívať kapsuly z rybieho oleja?

Ženám sa tiež odporúčalo, aby sa vyhýbali potravinám bohatým na kyselinu arachidónovú (omega-6 mastné kyseliny) a obmedzili príjem mäsa na 500 g týždenne. To by malo ďalej zlepšiť pomer medzi „dobrými“ a „zlými“ mastnými kyselinami. Ženy v druhej skupine (kontrolná skupina) dostávali počas tehotenstva všeobecné informácie o zdravej a vyváženej strave a boli požiadané, aby neužívali doplnky s obsahom rybieho oleja.

Výsledkom bolo, že deti v oboch skupinách sa navzájom nelíšili: Ani bezprostredne po narodení, ani vo veku dvanástich mesiacov neboli významné rozdiely vo vývoji tukového tkaniva alebo hrúbke tukovej vrstvy v hornej časti brucha. Podľa toho sú deti, ktorých matky dostávali kapsuly z rybieho oleja počas tehotenstva a na začiatku dojčenia, rovnako štíhle alebo guľaté ako deti v kontrolnej skupine. Následné vyšetrenia by mali preukázať, či sa rozdiely medzi týmito dvoma skupinami vyvíjajú až do veku päť rokov. Okrem prírastku hmotnosti sa porovnáva aj vývoj astmy a neurodermatitídy.

Stravovacie návyky sú väčšinou naučené.

Bez ohľadu na výsledky budúcich štúdií by si mali rodičia (-budúci) pamätať, že odtlačok zdravia v maternici je len jedným z mnohých faktorov, ktoré ich predurčujú k neskorším chorobám. Najmä v prípade nadváhy a obezity majú environmentálne faktory, najmä naučené stravovacie návyky a fyzická aktivita, pravdepodobne oveľa väčší význam. Ak ste pre svoje dieťa dobrým vzorom a zároveň partnerom, určite dosiahnete viac ako užívaním kapsúl z rybieho oleja počas tehotenstva a dojčenia.

  • H. Hauner, D. Much, C. Vollhardt (2011): Vplyv zníženia pomeru PUFA n-6: n-3 s dlhým reťazcom počas tehotenstva a laktácie na rast tukových tkanív u dojčiat v prvom roku života: otvorený randomizovaná kontrolovaná štúdia. American Journal of Clinical Nutrition
  • Technická univerzita v Mníchove (2012): Rybí olej počas tehotenstva nechráni pred obezitou. Tlačová správa zo 4. januára 2012.