Blog - Protiplesňová strava

24. októbra 2013 13:39:45 BST

Kandidóza je infekčné ochorenie spôsobené kvasinkou Candida albicans, ktoré môže postihovať hlavne gastrointestinálny trakt, urogenitálny trakt, pokožku, ústa a hrdlo. Ako doplnok k nášmu programu Candida uvádzame nasledujúce všeobecné odporúčania pre protiplesňovú stravu:

Vyvarujte sa všetkých mliečnych výrobkov (mlieko, maslo, smotana, jogurt, syry, laktóza, kefír atď.) A cukru (med, cukor, sacharín, sirupy, fruktóza, sacharóza, dextróza a ovocné džúsy atď.).
Nejedzte potraviny, ktoré boli fermentované alebo ktoré obsahujú prísady, umelé konzervačné látky atď. Vyberte si čo najjednoduchšie a najprírodnejšie jedlá. Vyvarujte sa alkoholu, kávy a octu (ocot je možné nahradiť citrónovou šťavou).
Vyberte si potraviny, ktoré sú bohaté na vitamín A a beta-karotén, pretože tieto zložky môžu posilniť imunitný systém: vajcia, zelenina žltej, oranžovej, červenej a zelenej farby.
Dôležité esenciálne mastné kyseliny sú: semená, orechy, mastné ryby, sezamový, ľanový, slnečnicový a pupalkový olej.
Netreba zabúdať na bielkoviny. Odporúčané sú: orechy, semiačka, riasy, quinoa, strukoviny s ryžou, sójové výrobky a vajcia. Dôležitou ingredienciou v tejto strave sú aj tekvicové semiačka, cibuľa, cesnak, klinčeky, tymian, šalvia, fenikel a surová kapusta.

Návrh možného plánu jedál na týždeň:

* V závislosti od závažnosti kandidózy je potrebné sa ovocie v počiatočných štádiách vyhnúť. Odporúčame vyhnúť sa ovocným šťavám, pretože poskytujú viac cukru.