Blog - Recepty Cuba Libre a príbeh koktailu - Chuť slobody
Cuba Libre, jeden z najslávnejších koktailov na svete, tiež známy ako jednoduchší rum a cola, má za sebou zaujímavú históriu, ktorá sa datuje začiatkom 20. rokov 20. storočia. Postupom času si získala popularitu vďaka skutočnosť, že sa jedná o jednoduchý nápoj na prípravu, chutný a aromatický, je dobré si ho vychutnať iba počas relaxačného večera.
Koktejl Cuba Libre: história a etymológia
Cuba Libre sa prekladá ako „slobodná Kuba“ a predstavuje symbolickú frázu: výkrik povzbudenia kubánskej oslobodzovacej armády počas vojny za nezávislosť proti Španielsku. Vojna medzi Španielskom a Amerikou začala v roku 1898, keď nevysvetliteľné potopenie americkej lode Battleship Maine v havanskom prístave vystupňovalo napätie medzi týmito dvoma štátmi. Španielsko ignorovalo rozhodnutie USA odovzdať kontrolu nad Kubou, ale vo vojne, ktorá sa skončila toho istého roku, sa ukázalo porazené. Na oslavu nezávislosti od Iberiánov oslavovali Kubánci spolu s Američanmi a zo zmesi týchto dvoch kultúr vyšiel tento osviežujúci a aromatický nápoj.
Na začiatku 20. storočia bola Kuba okupovaná USA a v tomto období predstavili Američania na kubánskom trhu slávny nápoj Coca Cola. Jeden z najpopulárnejších príbehov týkajúcich sa asociácie nápoja s názvom, ktorý nesie dnes, sa týka amerického vojaka, ktorý si objednal zmes rumu a koly, potom sa zrazil s ostatnými kričiacimi „Por Cuba Libre“.
Ďalšie príbehy o pôvode nápoja hovoria o majiteľovi baru, ktorý chcel získať sympatie Američanov a byť bez problémov. Tento nápoj vytvoril špeciálne pre nich, a to z dvoch častí Coly, jednej z rumu a dvoch plátkov limetky.
Zloženie pre kokteil Cuba Libre - rum: recept na hnedý cukor
Originálny recept na Cuba Libre bol nespočetnekrát reinterpretovaný. Napríklad Austrálčania to nerobia z limetkovej šťavy, ale namiesto toho pridajú lyžičku hnedého cukru. Venezuelčania radi pridávajú gin a bitter, aby nápoj získal intenzívnejšiu horkú chuť. Jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších receptov Cuba Libre však zostáva ten, ktorý používa 5 hlavných ingrediencií: rum Havana, Coca Cola, limetka, hnedý cukor a ľad.
Ak chcete pripraviť knihu Cuba Libre podľa knihy, ktorú potrebujete: