Blogujte o zdravej výžive - City Apotheke Hannover

Viac pohody

prostredníctvom zdravého stravovania

Viac pohody

prostredníctvom zdravého stravovania

Viac pohody prostredníctvom zdravého stravovania

Zdravé stravovanie si vyžaduje vyváženú stravu. Neexistuje však jediný vzorec ani jeden výživový plán, ktorý by platil pre všetkých. Skoro takmer každý plán musí byť vytvorený tak individuálne, ako sme my ľudia. Na jednej strane to súvisí s osobnými preferenciami a na druhej strane so zdravotnými faktormi, ako sú chronické choroby alebo potravinová intolerancia, ktoré sa musia brať do úvahy. Ak sa ale pozriete na jednotlivé skupiny potravín a ktoré živiny a vitamíny potrebuje ľudský organizmus na to, aby bol zdravý a funkčný, potom platia takmer vždy rovnaké pravidlá.

výžive

V tomto blogu by sme vás chceli oboznámiť s týmito „pravidlami“ a dať vám malé tipy, ako sa stravovať vyvážene a zdravo.

Dúfame, že vás čítanie baví.

Pestrá a zdravá strava

Dosť často čítame, že všetci jeme príliš nezdravo a jednostranne, bohužiaľ často správne. Vyvážená strava je nevyhnutná pre naše zdravie, našu pohodu, výkonnosť a nevyhnutná pre rast a vývoj našich detí.

Potravinová pyramída, ktorú sme pre vás zhrnuli do ôsmich užitočných bodov, ilustruje, ktoré zložky patria k zdravej výžive.

    Rozmanité jedlo
    Aby sme sa ubezpečili, že máme vyváženú stravu, pomáha nám pestré stravovanie. Je vhodné dopĺňať rastlinné potraviny živočíšnymi potravinami, ako sú mlieko, vajcia, ryby, mliečne výrobky alebo mäso.

Dostatok ovocia a zeleniny denne
Odporúčanie je zjesť 3 porcie zeleniny (cca 400 g) a 2 porcie ovocia (cca 250 g) denne.

tip: Na syrový alebo šunkový chlieb dajte niekoľko plátkov uhorky, paradajky alebo papriky, pochutnajte si na müsli s čerstvým ovocím a občas za dezert vymeňte zmrzlinu alebo sušienky za ovocie.

  1. Celozrnné, pretože biela múka
    Chlieb a rožky sú v Nemecku mimoriadne populárne. Mali by sme sa však snažiť čo najčastejšie používať namiesto výrobkov z bielej múky celozrnné. Obsahujú viac výživných látok a vlákniny, udržujú nás dlhšie sýtymi a sú považované za zdravšie.
  1. Mliečne výrobky
     Každý človek by mal jesť dávku mlieka alebo mliečnych výrobkov, ako sú syry alebo jogurty, a ryby, pokiaľ je to možné, raz alebo dvakrát týždenne. Mali by sme obmedziť našu konzumáciu mäsa na 300 g až 600 g týždenne. Pri mlieku (výrobkoch) konzumujeme vápnik, vitamín B2 a dostatok bielkovín. Ryby nám dodávajú jód a cenné omega-3 mastné kyseliny. Cez mäso prijímame železo, selén a zinok.

    tip: Vitamín B12, ktorý je pre nás tak dôležitý, je možné získať iba zo živočíšnych potravín. Vegáni by sa preto mali uistiť, že to berú aj inak. Stačí prísť k nám do lekárne, radi pomôžeme.

    Používajte zdravé tuky
    Tuk nie je vždy tučný - a nie vždy nevyhnutne nezdravý. Práve naopak, pretože niektoré tuky nám poskytujú dôležité živiny a vitamín E. Rastlinné oleje, mastné ryby, orechy a margarín nám poskytujú dobré nenasýtené mastné kyseliny. Na druhej strane sú tu dosť nezdravé nasýtené mastné kyseliny (živočíšne tuky), ktorých by sme mali konzumovať čo najmenej.

    tip: Závisí to od množstva! Zdravé tuky konzumujte tiež s mierou; príliš veľa môže poškodiť vaše zdravie a spôsobiť tuk.

    Škriepka na soli a cukre
    Sotva existuje jedlo, ktoré by sa nezaobišlo bez cukru. Aj naše mäso (aj keď ho kupujeme od mäsiara) môže obsahovať cukor z dôvodu trvanlivosti. Len ťažko sa mu vyhneme a konzumujeme viac cukru, ako si uvedomujeme.

    tip: Snažte sa čo najviac vyhnúť zjavným pasciam na cukor, ako sú sladkosti alebo čokoláda. Lepšie je „občerstviť sa“ ovocím, pretože údajne zdravý ovocný jogurt alebo tvaroh obsahuje veľa cukru!

    So soľou je to podobné. Väčšina potravín, ktoré sú na našom stole každý deň, už obsahuje dostatočné množstvo soli. Mali by sme sa preto vyhnúť ďalšiemu soleniu, ak je to možné.

    tip: Ak dávate prednosť ochuteniu čerstvými bylinkami, potom v mnohých prípadoch nie je potrebná ďalšia porcia soli.

    Lepšia voda ako sóda
    Rovnako ako v našom jedle, aj cukor sa skrýva vo veľkom množstve v mnohých nápojoch, ako sú limonády, kakao, ovocné cmary, ochutené vody a veľa druhov čajov. Aby sme pokryli našu dennú rovnováhu tekutín, je lepšie používať vodu a nesladený čaj (napr. Bylinkový čaj).

    tip: Do svojej dennej dávky vody jednoducho pridajte čerstvú mätu, kúsok limetky, citrónu alebo iného ovocia.

  1. Čím šetrnejšie pripravené, tým lepšie ...
    ... pretože starostlivá príprava zachováva výživné látky a prirodzenú chuť. Šetrná príprava je preto nielen zdravá, ale aj lahodná. Platí nasledujúce pravidlo: čím menej vody a tepla sa pri varení spotrebuje, tým viac výživných látok sa udrží. Mimochodom, ryby a mäso sa dajú tiež veľmi dobre zapariť. Najmä u detí, tehotných žien a starších osôb je však potrebné dbať na to, aby jedlo bolo vždy dobre uvarené.

V neposlednom rade: Vychutnajte si namiesto toho, aby ste žrali

Mnoho z nás má veľmi hektický každodenný život. Málokedy máme naozaj čas si sadnúť a niečo zjesť. Napriek tomu by sme sa mali snažiť vychutnať si jedlo v pokoji aspoň občas. Pretože jedlá, ktoré prijímame v pokoji a na pôžitku, sú zvyčajne stráviteľnejšie. Okrem toho trvá až 20 minút, kým pocit sýtosti signalizuje, že sme plní. Ak jeme príliš rýchlo, nielenže zvyčajne jeme príliš veľa, ale často si ani nevšimneme, že sme plní.