Bloomberg - Výživa 2020, hovorí, že nadbytočná sóda nie je v NYC
Video o zdraví: Je to cukor! Cukráreň GIANT Size v GRAND CAYMAN (november 2020).
Po zákaze trans-tukov a po celom meste poverenom zverejňovať informácie o výživovej hodnote v reštauráciách reťazca sa správa agentúry Bloomberg zameriava na sladké nápoje.
ŠTVRTOK 31. mája 2012 - Mesto New York zmenšuje sa z nadmernej veľkosti.
Ak si Bloombergova vláda nájde cestu, budú v meste zakázané všetky sladké nápoje a limonády väčšie ako 16 uncí - najnovšia iniciatíva zameraná na ukončenie obezity a cukrovky v New Yorku. Prvý starostov navrhovaný zákaz by sa týkal takmer všetkých reštaurácií, kín a pouličných kuchýň v meste, uvádza NY1 News.
Zákaz by sa týkal reštaurácií, barov, bufetov a stánkov s pevným občerstvením - všetky regulované newyorským ministerstvom zdravotníctva a duševnej hygieny. Navrhované pravidlo by sa ale nemuseli riadiť mobilné vozíky s potravinami, supermarkety a vinárne alebo malé minibary, ktoré nedostávajú hodnotenie za hygienické kontroly. Obchody, ktoré pôsobia ako supermarkety alebo veľkoobchodné trhy pre viac ako 50 percent ich podnikania, sú regulované štátnym ministerstvom poľnohospodárstva, nie mestským zdravotným odborom, informuje New York Daily News .
, Alkohol, ovocné džúsy a nápoje, ktoré sú z viac ako 50 percent mliečne, nebudú ovplyvnené z dôvodu ich počtu kalórií, výživovej hodnoty a množstva prirodzene sa vyskytujúcich cukrov. Zákaz by nemal mať vplyv ani na nápoje s menej ako 25 kalóriami na 8 uncí, ako napríklad nízkokalorické športové nápoje a čaje.
Na návrh primátora je potrebný súhlas mestského zdravotného oddelenia. Starosta vymenuje predstavenstvo, takže je pravdepodobné, že súhlas je, uviedol New York Times. Primátor nepotrebuje súhlas mestského zastupiteľstva so zákazom, ktorý by mohol začať platiť už v marci 2013, pretože ide iba o novelizáciu zákona o zdraví mesta a nie o nový zákon.
Len čo starosta načrtol jeho návrh, New York Beverage Association tento problém kritizovala.
„Nezdravá posadnutosť útočením na alkoholické nápoje z newyorského ministerstva zdravotníctva ju vracia do extrémov,“ uviedol pre Times hovorca priemyslu Stefan Friedman. "Je čas, aby sa vážni zdravotnícki pracovníci posunuli ďalej a hľadali riešenia, ktoré skutočne znížia obezitu. Tieto nedočkavé návrhy iba zhoršujú tvrdú prácu, ktorú je potrebné v tejto oblasti urobiť."
Úsilie New Yorku proti obezite
Počas trojročného funkčného obdobia agentúry Bloomberg prijal agresívne kroky na zlepšenie zdravia obyvateľov New Yorku vrátane zákazov a predpisov.
V roku 2006 prijalo mesto zákaz všetkých jedál v reštauráciách. V roku 2011 začal platiť zákaz fajčenia v celom meste na väčšine verejných miest, vrátane všetkých 1700 verejných parkov v meste. V roku 2008 mesto potrebovalo reťazové reštaurácie, aby zverejnili počty kalórií a poskytli ďalšie výživové informácie na požiadanie - tento krok napodobnili mestá a štáty po celej krajine a začiatkom budúceho roka sa stanú federálnymi zákonmi.
Mesto je známe aj reklamami, ktoré zobrazujú ľudí s amputovanými nohami, a infografikami porovnávajúcimi limonády so šiškami a vreckami s cukrom.
Zákaz sódy je nevyhnutný?
Možno viac ako akékoľvek iné jedlo sa sóda stala nepriateľom číslo 1.
Viac ako polovica dospelých v New Yorku má nadváhu alebo obezitu, vysvetľuje mestský zdravotník Thomas Farley. Farley viní z cukroviniek sladených nápojov až polovičné zvýšenie miery obezity v New Yorku za posledných 30 rokov. Jeho oddelenie tvrdí, že asi tretina obyvateľov New Yorku pije jeden alebo viac sladkých nápojov denne, uvádza Times. V celoštátnom meradle polovica všetkých ľudí vypije najmenej jeden sladený nápoj denne, správa zverejnená v roku 2011 Národným centrom pre štatistiku v zdravotníctve a dve tretiny všetkých ľudí má nadváhu alebo obezitu.
Rovnaká správa uvádza, že väčšinu sódy konzumujú tínedžeri, ktorí pijú viac ako 250 kalórií denne zo sladených nápojov. Americká asociácia srdca medzitým neodporúča viac ako tri plechovky sódy s obsahom 12 uncí za týždeň, čo je asi 450 kalórií.
Kritici tohto a podobných zákazov však tvrdia, že porušujú osobné slobody a nerobia dosť na to, aby merateľne znížili obezitu. „Američania nie sú tukmi vďaka reštauráciám, výrobcom potravín, veľkosťou porcií alebo predajom nápojov s hmotnosťou vyššou ako 16 uncí,“ hovorí Steve Siebold, autor knihy The Fat or Get Tough: 101 Rozdiely v myslení medzi tučnými ľuďmi a fit ľuďmi. „Závisí to od osobnej zodpovednosti.“
Ak sa chcete dozvedieť viac správ o fitnes, stravovaní a chudnutí, sledujte @ Weightloss na Twitteri od redaktorov @EverydayHealth.