BMI Načasovanie a frekvencia stravovania rozhodujú PZ - Pharmazeutische Zeitung

Kedy a ako často sa jedlo prijíma, zohráva pri chudnutí dôležitú úlohu. Vedci z Loma Linda University School of Public Health (LLU) v Kalifornii zistili na základe stravovacích návykov viac ako 50 000 účastníkov štúdie Adventist Health Study-2, že jedno až dve jedlá denne s dôrazom na raňajky prispeli k zníženiu hmotnosti. môcť. Štúdia bola nedávno zverejnená v online vydaní časopisu Journal of Nutrition.

načasovanie

Celkovo možno povedať, že vedci okolo prvého autora Dr. Hana Kahleová mala štyri faktory spojené so znížením indexu telesnej hmotnosti (BMI): jesť iba jedno alebo dve jedlá denne, hladovať až 18 hodín cez noc, raňajkovať a čo je najdôležitejšie Jedlo dňa. Podľa vedcov sú s vyšším BMI spojené dva faktory: konzumácia viac ako troch jedál denne - vrátane občerstvenia medzi nimi - a večerné podávanie hlavného jedla.

Kahleová preto odporúča raňajkovať a obedovať s odstupom piatich až šiestich hodín, aby ste znížili svoje BMI, ale večeru vynechať. Je potrebné sa vyhnúť občerstveniu, raňajky boli najdôležitejším jedlom dňa a cez noc držali pôst až 18 hodín.

Výsledky štúdie pre Kahleovú potvrdzujú staré stravovacie pravidlo „raňajky ako cisár, obed ako kráľ a večera ako žobrák“. Avšak bez ohľadu na načasovanie a frekvenciu stravovania by všetci účastníci štúdie do 60 rokov priemerne každý rok pribrali, dodáva Gary Fraser, profesor LLU a spoluautor. V nasledujúcich rokoch došlo podľa Frasera k každoročnému úbytku hmotnosti. U osôb mladších ako 60 rokov však kalórie konzumované skôr počas dňa viedli k menšiemu prírastku hmotnosti. Od 60 rokov rovnaké správanie nakoniec podľa Frasera viedlo k nadpriemernému chudnutiu. (ke)