Bobule goji vás chránia pred chorobami

Goji, ktoré sa tiež nazýva ovocie dlhovekosti, je uznávané ako superpotravina s mnohými zdravotnými výhodami. Dozviete sa od doktora Oza, aké dobré účinky má a ako ho využiť vo vašej strave!

goji

Bobule goji sú červenej farby, malé a konzumujú sa tisíce rokov v Číne, Tibete a Indii, hlavne preto, lebo sa starajú o zdravie a spomaľujú starnutie. Okrem toho majú mnoho ďalších výhod, ktoré ich preslávili a začali sa konzumovať v mnohých ďalších krajinách. V júli 2006 nazval časopis Time Magazine bobule goji „Superfruit Breakout of the Year“ a odvtedy popularita týchto plodov vzrástla v Spojených štátoch, Japonsku, Kanade a Európe.

V Rumunsku ich nájdeme vo forme dehydrovaného ovocia, nektáru, kapsúl, čaju alebo prášku. Ich cena sa pohybuje od 9-12 lei za 100 gramov.

Môžete si ich objednať v rôznych internetových obchodoch alebo kúpiť v akomkoľvek obchode alebo v supermarkete.

Výhody plodov goji

Pretože sú bohaté na bielkoviny, vitamíny (A, C, B1, B3, B5), minerály (železo, vápnik, draslík, horčík, selén, zinok), vláknina, aminokyseliny, plody kustovnice čínskej, majú veľa blahodarných účinkov na telo:

  • Sú dôležitým zdrojom antioxidantov, ktoré spomaľujú starnutie pokožky
  • Znižujú zlý cholesterol
  • Zabráňte degradácii zraku vďaka vysokému obsahu betakaroténu, luteínu a zeaxantínu
  • Sú dobré pre anemických ľudí, pretože majú vysoký obsah železa a vlákniny
  • Zvyšujú imunitu, pretože sú bohaté na polysacharidy
  • Pomáha endokrinnému systému reguláciou hladín hormónov
  • Posilňuje kosti a väzy vďaka ich vysokému obsahu minerálov, najmä vápnik chráni zdravie kostí.

Recepty na goji: ako sa stravovať

Používajte goji v smoothie
Napríklad smoothie odporúčané Dr. Oz pre jeho vlastnosti proti starnutiu je také, ktoré kombinuje goji s mandľovým mliekom. Na jeho prípravu potrebujete: 1 šálku mandľového mlieka (hrsť mandlí zmiešajte s pohárom vody, aby ste získali mlieko, ktoré potom môžete precediť), hrsť mrazených bobúľ, 1 hrsť bobule goji, 1 čajová lyžička maca v prášku a polovica banánu. Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri.

2. Goji tyčinky pre zdravý mozog
V kombinácii s rôznymi orechmi, semiačkami, ovsenými vločkami, medom a bobuľami goji dodávajú ďalšie živiny. Dr Oz odporúča na svojej webovej stránke recept na tyčinky goji, ktoré sa starajú o zdravie vášho mozgu. Na ich prípravu potrebujete: 1 šálku surových orechov, 1/2 šálky borovicových semiačok, 1/4 šálky sezamových semiačok, 1/2 šálky tekvicových semien, 1/3 šálky bobúľ goji, 1/2 šálky sušených marhúľ.

Zmes môžete ponechať takú, aká je, takže ju môžete mať vždy po ruke alebo ak pridáte trochu kokosového/palmového oleja, medu a rastlinného mlieka, získate lepkavé cesto. Nalejte ju do kastróla vyloženého potravinovou fóliou, stlačte ju, odložte do chladničky a nakrájajte na tyčinky.

3. Používajte ich do raňajkových cereálií
Ak zvyčajne konzumujete obilniny s mliekom ráno, pridajte do tejto zmesi 1 polievkovú lyžicu goji.

4. Pridajte ich do ovsených vločiek alebo do iných zmesí
Potom, čo vypnete oheň z ovsených vločiek, pridajte lyžicu goji. Tiež vždy, keď pripravujete ryžu s mliekom, na koniec pridajte niekoľko goji. Ďalšie podobné zmesi, do ktorých môžete pridať goji, sú pudingy z quinoa/amarantu alebo kaša.

5. Zmiešajte ich v mixéri s rakytníkom
Ak chcete získať šťavu plnú vitamínu C, zmiešajte v mixéri 1 lyžicu goji s 1 lyžicou rakytníka, med, trochu citrónovej šťavy a vodu.

Zmiešajte ich v jogurte
Ak máte na raňajky radšej jogurt, vyberte si jednoduché možnosti a pridajte 1 polievkovú lyžicu goji, pár podrvených vlašských orechov a trochu medu.

7. Používajte ich na zdobenie dezertov
Bobule goji dodávajú farbu, ale aj živiny dezertom, ktoré si pripravíte.

8. Posypte šaláty, ktoré pripravíte, niekoľkými bobuľami goji
Ďalším trikom na začlenenie plodov goji do vašej každodennej stravy je posypanie nimi surové šaláty, ktoré konzumujete.