Bobule zdravé, chutné; zdravotná lekáreň Volksversand zásielkový obchod

Obľúbené medzi malými aj veľkými: Bobule sú zdravé a chutné

Ktoré bobule sú prospešné pre zdravie a prečo?

Pre našich predkov boli dôležitou súčasťou stravy: bobule. Boli zhromaždené, potom neskôr kultivované a chované. Mnoho odborníkov na výživu radí: Jeden Hrsť bobúľ počas dňa je prospešné pre vaše zdravie. Čo to však na bobuliach je: Prečo sú také zdravé a dôležité, ktoré sú najzdravšie, na čo si musíte dávať pozor pri nákupe, aké sú ich výživové hodnoty a aký je ich pozitívny vplyv na zdravie? To sú všetko dôležité otázky, keď chcete vedieť, aké zdravé sú naše bobule. Preto vám dnes dávam tipy, aké ingrediencie majú populárne bobule rád čučoriedky, Ostružiny, maliny a goji ako by sa mali skladovať a ako môžu byť prospešné pre vaše zdravie. A samozrejme existujú aj recepty, ako si môžete vychutnať zdravé bobule. Pretože sú nielen zdravé, ale aj veľmi dobré.

Čučoriedky pre silný imunitný systém

Teraz pre zdravie čučoriedok. Neobsahujú žiaden tuk, takže sú vhodné pre diétu. Ale majú veľa zdravých prísad. Ako napr Kyselina askorbová (vitamín C), čo posilňuje náš imunitný systém. Ale tie vaše sú veľmi dôležité pre vaše zdravie Triesloviny. Majú hemostatický účinok, môžu pomôcť aj pri zápaloch kože alebo pri chorých slizniciach. Triesloviny tvoria aj čučoriedky antibakteriálne a mierne tlmiace bolesť. Sušené čučoriedky môžu zastaviť hnačky. Bobule majú silné sfarbenie od Rastlinný pigment antokyanín, ktoré môžu chrániť bunky. Zloženie podrobne na 100 g, podľa výživových informácií Nemeckej spoločnosti pre výživu:

Tuk: 1 gram
Kalórie: 42 kcal
Vláknina: 5 g
Vitamín C: 20 mg
Draslík: 80 mg
Horčík: 2 mg
Vápnik: 10 mg

Nazbierajte čučoriedky a poriadne ich uskladnite

Najlepší čas na zber modrých bobúľ (preto je ich stredný názov: čučoriedky) je tento September a začiatok jesene. Pestované čučoriedky sú k dispozícii u predajcov ovocia alebo takmer v každom supermarkete. Ak ale máte radšej to najzdravšie, musíte sa vydať na cestu do hôr. Rastú tam v nízkych kríkoch, väčšinou v blízkosti jedlí, ktoré sa nachádzajú na južných svahoch vo výškach od 800 do 2 000 metrov nad morom. Zrelosť však dosahujú aj v rovinatejšom teréne, na teplých, slnkom osvetlených pasekách. Ak chcete zachovať zdravé zložky čučoriedok (bez ohľadu na to, či sú divoké alebo kultivované), musíte Pri ukladaní postupujte podľa týchto tipov:

Bobule sa môžu uchovávať v chladničke až 2 týždne pri 2 až 4 stupňoch.
Nebalte vzduchotesne do plastu.
Ak sú bobule dlho skladované, strácajú chuť a môžu sa v nich tiež vyvíjať horké látky.
Pri nákupe mrazených čučoriedok je nevyhnutné venovať pozornosť dátumu spotreby. Bobule časom stratia svoju liečivú silu a už nie sú také zdravé.

Recept na lahodné čučoriedkové a banánové smoothie

Pre 2 osoby potrebujete 400 g čučoriedok (môžu byť aj mrazené), 2 banány, 400 g nízkotučného jogurtu, 1 vanilkový struk, pol čajovej lyžičky tekutého sladidla a 200 ml prírodnej minerálnej vody. Príprava je úplne jednoduchá: Všetko vložte do mixéra a miešajte pomocou tyčového mixéra, až kým nebudú ďalšie kúsky. Potom podávame s kockami ľadu.

Ostružiny môžu posilniť kosti, oči a nervy

Sprievodca nákupom a ukladaním ostružiny

Ostružiny môžete zbierať od júna do októbra. Na slnečných juhozápadných miestach sa dokonca zberajú zrelé a čerstvé až do novembra. V súčasnosti sú dostupné aj všade, kde si môžete kúpiť potraviny. Pri nákupe dbajte na to, aby bobule neboli stlačené a aby nevytiekla šťava. Ak nechcete černice jesť hneď, existujú nasledujúce tipy na ich uskladnenie: Sú po ruke cca 4 až 5 stupňov bezproblémové až 3 dni v chladničke odolné a jedlé. V každom prípade sa musia skladovať v tme, aby nestratili cenné zložky. Najlepšie je skladovať v malých, plochých miskách, aby neboli stlačené. Majú mínus 18 stupňov zmrazené možno uchovávať niekoľko mesiacov. Dôležité: Ostružiny sú veľmi náchylné na plesne, preto ich pred uskladnením dobre očistite a vysušte.

Recept na kastról zo sladkých černíc

Recept na tento kastról je veľmi jednoduchý a ľahko sa znovu pečie. Potrebujete nasledujúce ingrediencie pre 4 osoby: 400 g černice, 70 g cukru, ďalšie 2 lyžice práškového cukru na posypanie, 1 vajce, 70 g hnedého cukru, 6 lyžíc rozpusteného masla, 8 lyžíc mlieka, 125 g múky, 1/4 lyžičky prášku do pečiva, Kôra z (bio) citrónu alebo - ak chcete - škorice.

Príprava: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pekáčom vymastíme maslo. Cukor a černice spolu zmiešame a potom vložíme do pekáča. Hnedý cukor vyšľaháme s vajcom, vmiešame maslo a mlieko, poprášime múku a prášok do pečiva a všetko vymiešame na hladké cesto. Cesto zalejeme pocukrovanými bobuľami, kým nie sú úplne zakryté. Zmes vložíme do rúry a pečieme pol hodiny do zlatista. Potom posypeme práškovým cukrom a podávame teplé. Tip: podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Maliny dodávajú organizmu energiu

Maliny sú sladkým pokušením - môžete sa im bez obáv poddať. Pretože je to hviezda medzi zdravými bobuľami: nádherná aróma, žiadny tuk, takmer žiadne kalórie a je známa už od staroveku Liečivá rastlina známe. Malina je tiež ružová rastlina a na konároch má jemné tŕne. Maliny sú typickou stredoeurópskou rastlinou, ale sú rozšírené až na západnú Sibír. Doba zberu siaha od začiatku júna do jesene. Komerčne pestované maliny majú jednu veľkú výhodu: pretože sú veľmi citlivé, nemôžu byť ošetrené pesticídmi, takže sú organické. Tu je návod, ako maliny môžu pomôcť uspokojiť vaše každodenné potreby vitamínov.

150 g malín obsahuje:

Vitamín E (10% dennej potreby)
Žehlička (10% dennej potreby)
Horčík (13% dennej potreby)
Vitamín C (38% dennej potreby)
Kyselina listová (11% dennej potreby)
Draslík (15% dennej potreby)
Meď (11% dennej potreby)

Malý zákazník s malinovým produktom

Nie všetky maliny sú stvorené rovnako; existuje veľa rôznych odrôd. Všetky sú však dôležité pre naše zdravie. Tu je niekoľko rád, ak si chcete maliny vypestovať sami:

The Malinová Willamette dozrieva skoro, doba zberu je už v júni. Má červené až tmavo červené bobule pevnej konzistencie a ľahko sa zberá.
The Glen Ample môžu byť zasadené do záhrady alebo dokonca na balkón. Tiež dospieva skoro. Jeho plody sú veľmi veľké a ľahko sa zberajú, pretože táto malina nemá žiadne tŕne.
Čas zberu je na jeseň (od konca augusta) Jesenná blaženosť. Veľmi aromatické bobule, ktoré na radosť záhradníka odoláva chorobám koreňov. Rovnako ako takmer všetky bobule, ani maliny neobsahujú takmer žiadny tuk, žiadne sacharidy a takmer vôbec žiadne bielkoviny. To je dobré pri diéte a kontrole vysokej hladiny cholesterolu. Ich čisté výživové hodnoty sú teda veľmi nízke.

Recept na malinový tvaroh

Ak chcete pre seba urobiť niečo skutočne dobré, niečo, čo chutí a je skutočne zdravé, potom tu mám pre vás ten pravý recept. Je to veľmi jednoduché.

Zloženie: 200 g nízkotučného tvarohu (20% tuku v sušine), 100 g čerstvých malín, 3 lyžice mlieka, 2 lyžice čerstvej jablkovej omáčky (pripravené bez cukru), 1 polievková lyžica sušených plodov goji, 2 polievkové lyžice chia semiačok, 1 stredne veľké jablko.

Príprava: Všetky ingrediencie (okrem jablka) zmiešame v miske. Miešajte, kým nie je zmes rovnomerná. Teraz odstráňte jadro jablka a nastrúhajte ho na jemné ceruzky. Zložíte ho pod malinovú tvarohovú zmes. Toto malinové jedlo so svojimi prísadami má niekoľko účinkov. Maliny posilniť nervy a kosti, jablko so svojim pektínom prináša vlákninu a chia semená zasýtia a dodajú omega-3 mastné kyseliny a ďalšie dôležité živiny. Tvaroh nakoniec boduje obsahom bielkovín. Ďalším pozitívnym účinkom: málo kalórií a takmer žiadne sacharidy.

Nakúpte a uskladnite maliny

Maliny nesmú byť pri nákupe pomliaždené ani narazené. Musia byť pevné, nesmie odtiecť žiaden džús. Maliny by ste mali jesť čo najskôr. Uchová si aj vaše samozberané maliny v chladničke maximálne 2 až 3 dni. Už po jednom dni stratia arómu.

Bobule goji: zázrak zdravia z Ďalekého východu

Tipy na nákup a skladovanie „zázračného bobule“

Je lepšie kupovať čerstvé bobule, ktoré sú dostupné aj z nemeckej výroby. Pri skladovaní a sušení by ste mali byť opatrní, pretože bobule sú veľmi citlivé na plesne. Pri zahraničných výrobkoch by ste určite mali venovať pozornosť ekologickým a v najlepšom prípade pečatiam Fairtrade.

Goji recept na chudnutie

Keďže bobule goji takmer neobsahujú žiadne kalórie, sú veľmi vhodné na chudnutie. Tu je veľmi jednoduchý recept na rýchle jedlo z goji.

Pre 2 až 3 osoby potrebujete: 40 g sušených bobúľ goji, 400 g čerstvého jahňacieho šalátu, 3 stredne veľké paradajky, 50 g nasekaných vlašských orechov, 3 lyžice octu, balsamico, 4 lyžice olivového oleja, soľ a korenie, podľa želania kulinárske bylinky.

Príprava: Goji bobule namočte do vody. Počas tejto doby jahňací šalát dôkladne umyte a nakrájajte na kocky paradajky. Potom vložte do misky bobule goji, paradajky a jahňací šalát. Vlašské orechy nasekáme najemno. Z oleja a octu zmiešajte pikantnú marinádu, ktorú zmiešajte so šalátom a bylinkami, dochuťte soľou a korením. Môžete tiež pridať nádych čerstvého zázvoru. Chutí dobre, je zdravé a nemá takmer žiadne kalórie.

Vyskúšajte naše skvelé recepty na bobule: Nielenže presvedčia o chuti, ale aj podporia vaše zdravie a urobia vás fit!