Bol nájdený čokoládový gén!

Závislý na čokoláde? Ak to pomôže, našiel sa vinník: FGF21 je názov hormónu, ktorý sa vytvára v pečeni. Vytvára to typickú chuť na sladké.

FGF21 je iba jeho skratka, prezývka, takpovediac celé meno: fibroblastový rastový faktor 21, pravdepodobne preto, že dodáva brušnému tuku neobvykle silný rastový prúd. V rámci štúdie, ktorá bola publikovaná v časopise „Cell Metabolism“, bolo starostlivo prešetrených 6500 Dánov, pokiaľ ide o životný štýl a metabolizmus. Matthew Gillum a Niels Grarup z Kodanskej univerzity skúmali najmä hormonálny základ sladkého zobáka.

A pri tom dosiahli nasledujúci objav: Na základe vedomia, že FGF21 reguluje chuť na sladké, určité varianty génu nie. A tí z viac ako šesťtisíc Dánov, ktorí nemali to šťastie, že mali tieto špeciálne génové varianty v DNA, hladovali po čokoláde a spol. Hormón sa nezastaví ani pri iných návykových stimulantoch: na zozname túžob sú aj cigarety a alkohol. Vedci vysvetľujú túto skutočnosť, že hormón pôsobí na systém odmien v mozgu.

Je potrebné povedať, že asi 20 percent ľudí s týmto génovým variantom malo skôr chuť na sladké. Neexistovali žiadne preferencie pre nadváhu alebo cukrovku 2. typu. Vedkyňa Niels Grarup opäť upravila: „K metabolickým chorobám prispievajú desiatky faktorov. V tejto štúdii vidíme iba malý kúsok vo veľkej hádanke. ““

Ak sa ukáže, že zmutovaný FGF21 nespôsobuje obezitu ani cukrovku napriek chuti na sladké, možno aj vedec prepukne v opatrné radosti.

---