Bolognese tekvica; Originálna chuť

tekvica

Stretávajú sa tu dvaja páni všestrannosti. Na jednej strane je tu Boloňčan, ktorý už niekoľkokrát preukázal svoju ochotu k páreniu. Oproti nej dnes stojí niekto, kto by mal byť pravidelným čitateľom tohto webu z posledných týždňov dobre známy: tekvica hokkaido, ktorej som v poslednej dobe zas a znova venoval recepty a dokonca aj videá, vrátane bahna.

Niet divu, že títo dvaja umelci, ktorí sa rýchlo striedajú, navzájom dokonale ladia. Existuje samozrejme veľa možností na prípravu bolonského jedla, z ktorých jednu už uvádzam v recepte na bolonský šalát Kohlrabi. V dnešnom recepte existuje alternatíva k použitiu čerstvých paradajok:

  • 1,5-2 kg/1 kus tekvice hokkaido
  • 300g/3 ks. Cibuľa
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • Rajčinová pasta
  • (Kokosové mlieko

Nakrájajte tekvicu na malé kocky alebo plátky a povarte ju 10 minút s asi 300 ml vody, pridajte soľ.

Medzitým si nakrájajte cibuľu na kolieska a osmažte ju dosklovita, dochuťte soľou a korením.

Pridajte mleté ​​mäso a duste. Primiešajte trochu paradajkovej pasty a prilejte mlieko, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Dochutíme cesnakom, oreganom, soľou, korením a čili práškom.

Po uvarení vodu z tekvice poriadne scedíme. Poukladajte tekvicu na taniere, nalejte na ňu bolonský koláč a podávajte. Výborne sa k tomu hodí strúhaný parmezán.

Jednoducho schudnite

Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.

Len uvarte

Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.

Biblia receptov na chudnutie

Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *

Legendárna klasika Paleo

Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.

Jednoduché recepty:

Len jedz

podpora

Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:

Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:

Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: