Bombica od šéfkuchára s kravskou mačkou

Čokoládové sušienkové guľky s kokosovou plnkou, recept z Kosova

bombica

prísady

Na cesto:

Na plnenie:

príprava

Krehké sušienky nasekajte v mraziacom vrecku a odložte nabok.

Maslo si nad parou rozpustíme a rozpustíme v ňom cukor a vanilínový cukor. Prilejeme mlieko a miešame. Pridajte kašu a rozdrvenú čokoládu a nechajte rozpustiť. Panvicu odstavíme zo sporáka a rukami zmiešame krehké sušienky s maslovo-čokoládovou zmesou. Hmota musí byť pevná, aby mohla vytvárať guľky.

Na kokosovú plnku si na panvici rozpustíme maslo. Rozpustite v ňom cukor a vanilínový cukor a vmiešajte mlieko. Teraz hrniec odstavíme zo sporáka a primiešame kokosové vločky. Kokosové vločky zostávajú trochu drobivé, hmota sa spojí až po stlačení.

Teraz môžete tvarovať guľky. Z sušienkovej zmesi vytvarujte guľky orechovej veľkosti. Na plnenie urobte prstom kolena v čokoládových guľkách hlbokú priehlbinu. Potom lyžičkou nalejte do jamky časť kokosovej zmesi. Teraz okolo plnky teraz tvarujte čokoládovú guľku. Nakoniec guľky vyvaľkáme v kokosových vločkách alebo kakau. Odložíme na 2-3 hodiny do chladničky, kým nie sú naozaj pevné.

Tento recept pochádza od kolegu z Kosova.