Bratwurst Toľko kalórií je v populárnom grilovanom jedle - CHIP

Bratwurst je nepochybne obľúbeným grilovaným jedlom Nemcov. Mäsová špecialita je mastná a kalorická. Ale obsahuje aj vitamíny a minerály.

Klobása: Počet kalórií sa líši v závislosti od druhu mäsa

Štatisticky vzaté, každý Nemec zje tri kilogramy klobásy ročne. Obzvlášť populárna je bravčová klobása - toto je tiež najviac kalorický variant.

Klobása vyrobená z bravčového mäsa má výhrevnosť 290 kalórií na 100 gramov, z čoho 65 percent je tuk, 30 percent bielkoviny a 5 percent sacharidy.
Hovädzí klobása má o niečo nižší obsah kalórií: 100 gramov klobásy má okolo 260 kcal.
Pre teľaciu klobásu počítajte s 270 kalóriami na 100 gramov.
Norimberské párky sú obľúbenou pochúťkou - a majú 335 kalórií na 100 gramov, ale obsah tuku je nižší ako obsah bravčového mäsa. Tu je to 35 gramov.
Klobása z hydiny alebo jahňacieho mäsa je nízkokalorická. S obsahom tuku okolo 15 až 20 gramov má 100 gramov týchto párkov maximálne 210 kcal.

Dobrá správa: Okrem tuku môže klobása prísť aj s minerálmi a vitamínmi.

Prítomné sú vitamíny B1, B2, B6 a B12, ako aj E. Napríklad vitamín E má na vašu pokožku pozitívny vplyv.
Okrem toho sa v údenine nachádza železo, fluorid, vápnik a horčík, ako aj jód a zinok.
Tieto ingrediencie samozrejme nerobia z klobásy zdravé jedlo - ale konzumované s mierou a v kombinácii s inak zdravou stravou nič nehovoria proti tomu, aby ste si večeru s klobásou užili.

Zjedli ste príliš veľa klobás? V nasledujúcom príspevku si prečítajte, aká vysoká je vaša spotreba kalórií pri čistení.